KULINÁRIUM Chronomagicum

[Maxel]

Losos. Porci rozdělim v poměru 1:4-5. Větší kus nasekám kuchyňákem najemno, menší na hrubo.

Oliváč.

Sůl. Pepř.

Limetová šťáva. Když nejni, citrón taky funguje.

Nasekaný čerstvý kopr.

Dijonská hořčice. Dávam medovou, dá tomu fajn vocas na patře.

Žloutek.

Šalotka najemno.

Volitelně pár kaparů.

 

 

A výsledek třeba takhle.

 

Upraveno 12. dubna 2019 uživatelem Maxel

[Návštěvník Zmizík]

Jeden můj známej říkal, že si dnes koupil v Lídlu v akci burgundskou šunku a na Maxelův způsob jí potejral v troubě. Nejdřív se mu to prej zdálo jako hrozná blbost, jako že už vlastně hotovou věc eště peče v troubě ale ten výsledek je prej neuvěřitelnej. Takže prej mám Maxela moc pozdravovat.

[Tom4]

Známej.

Tak určitěééeeeee.

 

Přiznej se že to vegetariánství flákáš.

[montemar]

Losos. Porci rozdělim v poměru 1:4-5. Větší kus nasekám kuchyňákem najemno, menší na hrubo.

Oliváč.

Sůl. Pepř.

Limetová šťáva. Když nejni, citrón taky funguje.

Nasekaný čerstvý kopr.

Dijonská hořčice. Dávam medovou, dá tomu fajn vocas na patře.

Žloutek.

Šalotka najemno.

Volitelně pár kaparů.

A výsledek třeba takhle.

good job... prosimte, pro kolik to mas lidi? je to sice dobre vyfoceny, ale odhaduju tak 15-20?

[Návštěvník Zmizík]

Známej.

Tak určitěééeeeee.

 

Přiznej se že to vegetariánství flákáš.

To si vyprošuji. Můžu ti klidně vyfotit troubu, že v ní nic nemám. 

[Tom4]

Ha. Troubu jsi vyhodil!

[hopa26]

Kdybys byl pekna holka, tak Ti napisu at radeji vyfotis pekáč.....    

[Návštěvník Zmizík]

Ha. Troubu jsi vyhodil!

No, vyhodil. Tak jak bych v ní moh pýct? 

[Návštěvník Zmizík]

Kdybys byl pekna holka, tak Ti napisu at radeji vyfotis pekáč.....    

My vegani to nerozlišujem.

[tikzot]

good job... prosimte, pro kolik to mas lidi? je to sice dobre vyfoceny, ale odhaduju tak 15-20?

Absolutne super recept. Ja jeste delam s hrubozrnnou horcici al ancienne a jedna lzice to nakopne jako swina;-)

Suseny rajce v olivaci taky muze byt;-)

[Maxel]

good job... prosimte, pro kolik to mas lidi? je to sice dobre vyfoceny, ale odhaduju tak 15-20?

Myslim 17 nás bylo.

 

???

 

@zmizík: V tejdnu jestli zas vyrazíme na ten skvělej pomerančovej fresh večer, povim ti jak udělat výbornou tofu sekanou. Sem fakt rád, že sem se na todle moderní pojetí veganství nechal překecat. Díky!

[hator]

Tim ?medovou? myslis horcici? Jinak moc diky za recept ingredience mam doma vsechny tak snad se povede.

[Maxel]

Ano. Medová dijonská. Pak se pochlub

[TomCZ]

Myslim 17 nás bylo.

 

???

 

@zmizík: V tejdnu jestli zas vyrazíme na ten skvělej pomerančovej fresh večer, povim ti jak udělat výbornou tofu sekanou. Sem fakt rád, že sem se na todle moderní pojetí veganství nechal překecat. Díky!

Ta sekaná mně zajímá...v práci by padli, kdybych to upekl.

[Maxel]

Gut. Jak to zmizík posvětí ? je teď takovej můj gastro/kinematograf guru, pošlu do SZ. Sem bych to nerad dával, je to celkem revoluční věc a bojim se krádeže nápadu. Chtěl bych být bohatý. Totiž.

[TomCZ]

Chápu

[Tom4]

Jo, dobrej nápad. Znám asi 60 lidí z gastra co jsou bohatý.

 

Všichni přišli k penězům jinde

[Návštěvník Oplt]

Jo, dobrej nápad. Znám asi 60 lidí z gastra co jsou bohatý.

 

Všichni přišli k penězům jinde

   

[tommi_d]

Losos. Porci rozdělim v poměru 1:4-5. Větší kus nasekám kuchyňákem najemno, menší na hrubo.

Oliváč.

Sůl. Pepř.

Limetová šťáva. Když nejni, citrón taky funguje.

Nasekaný čerstvý kopr.

Dijonská hořčice. Dávam medovou, dá tomu fajn vocas na patře.

Žloutek.

Šalotka najemno.

Volitelně pár kaparů.

 

 

A výsledek třeba takhle.

 

 Vyzerá to luxusne a prudko jedlo... Ja robím trochu inú alternatívu... Oproti tvojej mínus kôpor, vajce a kapary... a navyše : 1/3 celku údený losos a biele korenie... recept od kamaráta, kuchára...

[krutor]

Zkusil jsem fish and chips, asi naposled. (ten bordel jen tak neuklidim) Ale chutove to bylo supr. 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.