KULINÁRIUM Chronomagicum

[Maxel]

Sem rád, že chutnalo šerife @Bert

[Maxel]

Jinak dneska se chystam na asijsko-bistrovou specialitu, křehké kuře s rýží. 
Jedu podle Starýho fotra. 
  

 

[Bob]

Ja dneska bucek s cockou 

 

[atim]

Já teda daňčí na zelenině v litině

[dan83]

Vcera Indie, dneska trocha Vietnamu

[krutor]

Risotto s cervenou repou

[Hasňa]

Vcera Indie, dneska trocha Vietnamu

Super jak cyp.

[Moty]

nemáte někdo kefírovou houbu?

díky

[montemar]

je lepší upéct husu vcelku, nebo rozdělit na porce? 

[Moty]

nejlepší je dělat jí konfitovanou

 

[montemar]

jde mi o to, že bych využil skelet na polífku, ale to jí budu muset naporcovat, protože chci obojí dělat současně

[Harwey]

podobne je to aj vo videu, vyvar z odrezkov, a pecenie naraz

[dan83]

Panove, mate tip na nejake fajnove jarni zavitky, nesmazene?

dikes

[Lamiczka]

Nesmažené jsou letní, nebo se pletu?

Zatím jsem je dělal jen jednou a snažím se většinou hledat na youtube nějaký origo recepty od asiatů. U asie se těm na CZ serverech vyhýbám...pokud to teda není od někoho jako asijatka atd.

Hoď do youtube "Gỏi Cuốn" a vyber co ti sedí

Upraveno 11. listopadu 2021 uživatelem Lamiczka

[Lamiczka]

Jinak když jsme u té asijské kuchyně, předpokládám, že tuhle estrádu co si nadělilo BCC většina z vás zachytila. Rozjelo se to ve velkým a Uncle Roger (což je alterego jednoho standup komika) se na tom dost rozjel.

Nicméně přesně takovým receptům se snažím vyhnout

 

[Maxel]

před 5 hodinami, montemar napsal:

je lepší upéct husu vcelku, nebo rozdělit na porce? 

Rozdělit. 

[montemar]

to je z jedný husy? nechce se mi počítat ty končetiny 

 

.. tak jo, vidím že není  

.. ale dík, takhle to taky udělám

Upraveno 11. listopadu 2021 uživatelem montemar

[Maxel]

Dvě. Kačeny. Zejtra jedu na víkend na Šumavu; picí seance s pár ex-kolegy. 
Sem zvyklej klepat čelem, tak něco malého k zakousnutí na večeři

[nizkotucnytvaroh]

Jsem zapomněl přidat včerejší rychlovku, pravá svíčková, gratinovaný brambor, red chard salát, a limetový dip.

A jinak všem přeji hezký, jedlý víkend!

[Lamiczka]

Nějaký tipy na tento víkend, že bych chytl inspiraci. Hodně asi pojede husa, což