Jakou značku piva pijete?

[Corvus corone corone]

Po očkování je nutno dodržovat kázeň a aspoň den nechlastat. Naštěstí dnes už je trh s nealko pivy úplně jinde, než býval a dle chuti a stavu peněženky si lze prolévat hrdlo nealky z různých stylů. Tady třeba klasické, spodně kvašené nealko z čerstvého chmele (Zichovec,, cca 60 Kč za 0,5l), polský nealko gelato pastry sour (Funky Fluid, 110 Kč za 0,5l) a nealko IPA (Břevnovský klášterní pivovar). 

[Harwey]

[Murphy97]

Lidl, 219,-/box

[Harwey]

Jo toto je dobry vyber

[Gustaf]

před 24 minutami, Murphy97 napsal:

Lidl, 219,-/box

Si počkám, až je tam pak hodí za 130kacek

[Zdenek1307]

[Gustaf]

Sobotní večírek

[Corvus corone corone]

před 7 hodinami, Gustaf napsal:

Si počkám, až je tam pak hodí za 130kacek

Jo, půlka rozjetá a druhá aspoň zoxidovaná...

Pokud nejde o piva, vařená pro případnou archivaci, je potřeba je pít co nejdřív po doležení. 

[Gustaf]

před 5 hodinami, Corvus corone corone napsal:

Jo, půlka rozjetá a druhá aspoň zoxidovaná...

Pokud nejde o piva, vařená pro případnou archivaci, je potřeba je pít co nejdřív po doležení. 

Ten tejden jim asi neublíží....si myslím. Minule jsem je tam náhodou našel a byly dobrý všechny.

[Corvus corone corone]

Tak jsou pasterizovaný, že jo... Jinak by tohle zacházení ve zdraví nepřežily. A oxidačka u piv tohohle stylu často splývá s chuťovým profilem, pokud tedy není už moc výrazná. 

[Gustaf]

Tak po expiraci nebyly....

[pindero]

Už se tu snad probírá úplně všechno, tak proč ne to, co je nám kromě hodinek nejbližší
 
Takže, jakou značku piva preferujete? Pijede nic moc klasiku jako je Gambrinus, Staropramen a ja nevim co ještě, nebo dáváte přednost kvalitě a pijete pivo pouze z minipivovarů, jako je např. Berounský medvěď, Krakonoš, Holba, Louny a podobně...?
 
Jestli už tu podobné vlákno existuje, tak se omlouvám a prosím o smazání.

U Fleku


Sent from my iPhone using Tapatalk

[warann]

před 5 hodinami, Gustaf napsal:

Ten tejden jim asi neublíží....si myslím. Minule jsem je tam náhodou našel a byly dobrý všechny.

Já jsem tyhle silný piva v dobrý vůli zkusil několikrát a prostě to nedávám. Nějak mi to vždycky přijde jakoby lihovatý. Ale to bude chyba na mejch chuťovejch receptorech. 

[Corvus corone corone]

U silnějších piv (obzvláště nad 8% ABV) je skrytí alkoholové chuti důkazem toho, ze sládek své práci opravdu rozumí. Nicméně také záleží na stylu. U těchto belgických speciálů (resp. piv tohoto stylu, ať je vaří kdokoliv) často bývá jemná alkoholová linka součástí chuťového profilu. Zejména u těch, kde je ABV nad 9%. S tím je nutno počítat - jsou to často chuťově komplikovaná, těžká a sladká piva, která si už vyžadují trénovanou hubu, aby si pijan dostatečně užil svoje utracené peníze. Tahle piva se ve specializovaných podnicích čepují zásadně do skla od příslušných pivovarů a přinesou vám i příslušný podtácek. Tenkostěnné sklenice mívají roztodivné tvary a mnohdy krásná obrázková loga - ne pouze nápis. Objem bývá 0,2 - 0,25l, 0,3l už tu člověk potká málokdy (a je to dobře). 

Ale zpět k té alkoholové chuti - někde to nevadí a je to taková jemná třešnička na dortu, jindy to ruší. Osobně mi to nevadí jen u těchto belgických zbraní hromadného ničení a potom taky u ultra silných Imperial stoutů, kde může hodnota ABV vylézt až 20%, u extrémních piv i mnohem výše. Ale zrovna ta nejsilnější piva, co jsem zatím pil (18%ABV, stupňovitost někde kolem 40), měla alkohol perfektně ukrytý a projevoval se jen hřejivostí po pár vteřinách. 

No a navíc ještě každý máme ty senzorické schopnosti jiné - a ještě do toho kecají stravovací návyky a zlozvyky, takže co jednomu nevadí, druhého spolehlivě odradí. 

Pro ilustraci pár ne úplně tradičních piv (včetně Sibeerie s částí piva v podobě zmrzliny). 

[warann]

@Corvus corone corone Díky za osvětu. Já tomu v podstatě rozumím, byť tvejch znalostí ani zkušeností stěží dosáhnu. Tohle jsem prostě zkoušel a nejede mi to, tak se s tím holt musím naučit žít :-). Ty silnější stouty mi tolik nevadí, byť si nejsem jistej, jak nejsilnější jsem vůbec pil.

Katagorie IPA a spol., tak ty dávám taky jen tak to do 14", což teda není žádná velká síla. Např. tohle mám rád:

LAZY CAT ŽITNÁ IPA 14% 
Nefiltrované, nepasterované, svrchně kvašené pivo silné . Složení: voda, JEČNÝ a ŽITNÝ slad, upravený chmel CITRA, MOZAIC.

 

LAZY CAT ŽITNÁ IPA 14% 
Nefiltrované, nepasterované, svrchně kvašené pivo silné . Složení: voda, JEČNÝ a ŽITNÝ slad, upravený chmel CITRA, MOZAIC.

v chladu do 8°C, nevystavujte světlu. Sediment není závadou. Alk. 5,6%. Po otevření lahve ihned spotřebujte.

[Corvus corone corone]

Ááá, Mordýř. Od toho jsem zatím potkal 11 piv, ale tuhle línou žitnou kočku zatím ne. Jinak historicky IPA nebylo žádné silné pivo (jako je tomu dnes), končila zhruba tam, kde dnes začíná. Původním IPA dnes odpovídá spíše kategorie session IPA.