Vir Odesláno 2. dubna Nahlásit Odesláno 2. dubna Zelený čtvrtek. Hovězí na česneku Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 7
Jone Odesláno 2. dubna Nahlásit Odesláno 2. dubna …Poke bowl "Zelený čtvrtek" s postní rybou teriyaki; bo maso až v sobotu po slunce západu… Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 3 2
Tittus Odesláno 3. dubna Nahlásit Odesláno 3. dubna Zelený čtvrtek? Šel jsem proti proudu... Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 2 2 3 3
Maxel Odesláno 3. dubna Nahlásit Odesláno 3. dubna Caesar deluxe, s krůtími nudličkami a slaninou. Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 5 1
Maxel Odesláno 5. dubna Nahlásit Odesláno 5. dubna (upraveno) Grilovaná vepřová panenka s maldonem, růžičková kapusta, omáčka z medvědího česneku, bramborový fondán, pancetta. Skoro by to spíš páslo na zelený čtvrtek, ale holt mi to vyšlo takhle. Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. Upraveno 5. dubna uživatelem Maxel 5 3
Jone Odesláno 5. dubna Nahlásit Odesláno 5. dubna …velikonoční nádivka s kopřivami; tohle mi zbylo, než jsem odložil chňapku a otočil se pro mobil… Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 3 4
Maxel Odesláno 6. dubna Nahlásit Odesláno 6. dubna Letos jsme velikonoční nádivku vynechali, nikdo to moc nejí a dycky toho tuna zbyde. Řízky krůtí, nasolené den dopředu. Strouhanka standard, jen s trochou parmazánu. Jinak klasika. Hezké velikonoční svátky, kulináři Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 5 2
Vir Odesláno 6. dubna Nahlásit Odesláno 6. dubna Ta u nás máme nádivku moc rádi.....(řízky samozřejmně taky ) Krásné velikonoční pondělí Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 4 1
Maxel Odesláno 12. dubna Nahlásit Odesláno 12. dubna Dneska okénko do minulosti RAJ čtvrté cenové, ale někdy holt dojde chuť i na takové skvosty. Kaťák s vepřovou panenkou, bramborové rösti. Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 8 3
Tittus Odesláno 12. dubna Nahlásit Odesláno 12. dubna Kulajda, protože ji máme rádi. Zastřené vejce neumím... Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 5 1
Tom4 Odesláno 14. dubna Nahlásit Odesláno 14. dubna V 12. 4. 2026 v 18:00, Tittus napsal: Kulajda, protože ji máme rádi. Zastřené vejce neumím... Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. Když zvládneš kulajdu, tak v pohodě zvládneš i následující úpravu vajíčka do ní: vaří se na pařáčku jako bys napařoval knedlíky vedle si připrav misku s ledovou vodou, klidně i s pár kostkama ledu postup: *** - vejce rovnou z lednice dej do páry, přiklop pokličkou a stopni si 5 minut - vyndej vejce (lžíce ideální nástroj) do té ledové vody, na minutu stačí - oloupej (s citem, žloutek je tekutý) *** pár tipů k tomu - pokud toho děláš pro regiment tak ty oloupané vejce než doloupeš všechny dáš do teplé vody co má zhruba 60 stupňů, to je teplota co by ti měla téct jako úplně horká z kohoutku, v tom se to udrží a nedovaří pět minut v páře platí pro Mka vejce, Lka nech o minutu déle žádný nepořádek z toho, vše je jen od vody pokud děláš dvě tři vejce tak není třeba dávat na udržení teploty do teplé vody, vlastně to hned po oloupání jde do horké polévky nejdůležitější: nejlépe se budou loupat nejstarší vejce, čerstvá půjdou výrazně hůře + tip navíc - stejný postup, ale vejce o pokojové teplotě a maximálně 4:30 na páře + čerstvý křen a pažitka = vejce do skla, moc velká dobrota 1 1
Anton_ Odesláno 14. dubna Nahlásit Odesláno 14. dubna To je nějaký složitý ne? Já dělám klasiku- vroucí voda + trochu octa(nesolit) udělám vír a vyklepnu tam vejce. 2,5-3 minuty a ven. Když to chci mít hezký, házím je tam po jednom. Když si to dělám pro sebe, vyklepnu si 5 vajec do mističky a pak je tam mrsknu najednou a je to. 3-4 j jsou pěkný a 1 se třeba blbě oddělí, takže je bílek a žloutek zvlášť. Vyndám sítkem na papírovej ubrousek osolím a jím 1
Tittus Odesláno 14. dubna Nahlásit Odesláno 14. dubna Pánové, díky za rady a návody. Já to všechno teoreticky znám, ale nám to vždycky přišlo jako zbytečné hrkání a kromě toho nám vyhovuje vejce vyklepnout do hotové polévky a rozmíchat. Tak se to dělávalo kdysi u nás doma a jsme s tím v pohodě. Samozřejmě nemám nic proti tomu vyzkoušet nové věci, ale když jsem někde jedl kulajdu se ztraceným vejcem, tak mě to zase tak moc neoslnilo, abych se do toho doma pouštěl.
Vir Odesláno 14. dubna Nahlásit Odesláno 14. dubna Klasika...řízek z krkovice, br. kaše z brambor od místního sedláka a domácí pažitka na ozdobení. Okurkovvý salát v zakysance Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 4 2
Vir Odesláno 16. dubna Nahlásit Odesláno 16. dubna (upraveno) Krkovice cca 9 kg sous vide....příprava na grill. Půjde to do mrazáku a průběžně bude likvidováno Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. Upraveno 16. dubna uživatelem Vir 1
Vir Odesláno 16. dubna Nahlásit Odesláno 16. dubna (upraveno) 3-4 cm natederizováno. 64°C ....3 hoďky Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. Upraveno 16. dubna uživatelem Vir
Tittus Odesláno 17. dubna Nahlásit Odesláno 17. dubna Obyčejný guláš s domácím houskovým knedlíkem. Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 2 1
Vir Odesláno sobota v 16:25 Nahlásit Odesláno sobota v 16:25 Krkna sous vide na grilu Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma. Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím. 1 1
Doporučené příspěvky
Pokud chcete odpovídat, musíte se přihlásit nebo si vytvořit účet.
Pouze registrovaní uživatelé mohou odpovídat
Vytvořit účet
Vytvořte si nový účet. Je to snadné!
Vytvořit nový účetPřihlásit se
Máte již účet? Zde se přihlaste.
Přihlásit se