KULINÁRIUM Chronomagicum

[gandalf]

Myslíš tohle

 

 

http://www.syridlo.cz/index.php/prirodny-tekuty-dym-a60

 

http://www.dobrykolonial.cz/POVRCHOVE-OSETRENI-SYRU-vakuovani-uchovavani/435-D%C3%BDm-tekut%C3%BD-uzen%C3%A9-aroma

 

http://www.toppotraviny.cz/doporucujeme/liquid-hickory-smoke-tekuty-kour-s-aroma-hickor1

 

 

http://www.potravinydomu.cz/produkt/22757-KOUR-TEKUTY-lahvicka-180g/index.htm

Jj, ale v tom Brně ho rozlévali za zlomek ceny. Je to nějaká prodejna s řeznickými potřebami.

[Viktor]

[Bob]

Vecer budu delat tohle :-)

Maso nalozeny, okurky uz lezi 3 dny, chybi jen ty bochanky

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Návštěvník Zmizík]

 

Ciwe jako redbull s jégrmajstrem k tučňákovi, to chce kachní žaludek.

[Viktor]

Nejaka svine vybrala fsechny cibulky

[busdriver]

Vecer budu delat tohle :-)

Maso nalozeny, okurky uz lezi 3 dny, chybi jen ty bochanky

 

image.jpg

Že by inspirace z Momofuku?  Taky mě to lákalo zkusit připravit, ale lenost vždycky zvítězila. Tak ať se to podaří!

[Bob]

JJ MOMOFUKU :-)

Uz jsem to delal nekolikrat, nejhorsi jsou ty bulky, zbytek je brnkacka

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Upraveno 10. ledna 2014 uživatelem Bob123

[Bob]

Konecne hotovo!!

 

Nalozene maso

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Kulicky :-)

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Placicky :-)

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

A parime ...

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Omacky, okurky a jarni cibulka je take dulezita!

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

A vysledny produkt!

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[M10]

Mám den naložený základ pro šunku. Zítra budu poprvé v životě šunkovat v šunkovaru...no jsem zvědavej.

[Návštěvník Kamil]

Moc hezký Bobe. Byla u vás návštěva? A nezbylo?

[Bob]

Byla a zbylo, chces vzorek? :-)

[RomanP]

M10: Já dělal šunku tak 3x-4x vepř. kýta a nebo krůtí prso. Podle receptu jsem to ale nechával v lednici přes dvě noci. Není na tom co pokazit, snad jen když překročíš teplotu vaření, tak to bude prostě jako vařený maso. To se povedlo kamarádovi.

[gunman]

Dnes kůzlečí řízky. Děti nejsou doma, tak je čas sníst to, co nejedí.

[M10]

Tak povedlo se... První vyhrání

Snažil jsem se samozřejmě neuvařit...celekm dobrá pomůcka s těmi stoupajícími bublinkami ode dna hrnce...

jediné, co jsem nedal podle receptu, je sůl. Dal jsem mořskou (hlavně kvůli barvě šunky) , no ale jedna lžička se mi zdála málo, tak jsem dal dvě. ... No, jedna stačila

[montemar]

je krize. svickova ze zadniho hoveziho.

Upraveno 12. ledna 2014 uživatelem montemar

[Tomas_2002]

Ta domácí šunka vypadá dobře....moc dobře....navíc člověk ví, že si tam nedal žádný sr@čky jako v krámu..... o tom budu vážně uvažovat...

[Frostie]

je krize. svickova ze zadniho hoveziho.

to je porce pro jak staré dítě? 1-2 roky?

[Tomas_2002]

to je porce pro jak staré dítě? 1-2 roky?

 

Však píše, že je krize. Dojí se chlebem

[Eman2208]

je krize. svickova ze zadniho hoveziho.

U nás byl dnes bažant a vidím, že máme stejné nářadí.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Frostie]

Však píše, že je krize. Dojí se chlebem

  , však jo, akorát by se moc rozmlsal...