KULINÁRIUM Chronomagicum

[honza71]

Ne výpečky, ty dělá moje milá výborný.

Tohle byly kusy masa v upečeném stavu tak 6x8x6 cm podávané na takovém sladkokyselém sosu.

No rozpadalo se to v hubě samo skoro bez kousání :-D

[VS]

To upečeš snadno. Nakrájíš bůček na požadované kousky, posolíš, okmínuješ, dáš do uzavřené brutvanky a strčíš na 8 hodin do trouby na 100 stupňů. Čím si to pak ochutíš, je už na tobě.

Taky to můžeš po upečení rozhňahňat vidličkou a mazat na chleba.

[marosh]

To upečeš snadno. Nakrájíš bůček na požadované kousky, posolíš, okmínuješ, dáš do uzavřené brutvanky a strčíš na 8 hodin do trouby na 100 stupňů. Čím si to pak ochutíš, je už na tobě.

Taky to můžeš po upečení rozhňahňat vidličkou a mazat na chleba.

 

 

Brutvanka....:-) :-) :-)

Tys je tu z tela?

...kakaouko, maseouko, chlebik a kipnut na gauč...

[Lamiczka]

to jsem naposledy slyšel od dědy mojí ženy, ale myslel jsem si, že říkal brutvánek. Jsem čuměl jak tele...naštěstí strejda google zná :-D

 

[VS]

Zavřeš furtku, rožneš, kryku opřeš do kuta, otevřeš brutvanku, nabiraš šufankem a zapijaš z krygla.

Upraveno 14. listopadu 2016 uživatelem VS

[honza71]

Diky za snahu pomoci, ale proto píšu osvědčený recept na marinovaný pečený ....

Páč verzi klasicky posolit a okmínovat má moje drahá zmáknutou dobře :-D

A ty pekáče z fotky taky doma používáme, klasika je klasika ;-)

[marosh]

Trošku OT, ale hodí se. trošku...:-)

 

[tommas4]

Já mám oblibenou marinádu na bůček:

 

2 díly medu

1 díl sójová omáčka

1 dil prolisovaný česnek

 

pokud je med tuhý tak stačí nahřát, naložit do tohoto (marinádou není třeba šetřit),

ideálně přes noc a potom upéct, maso nesolit, ta sojovka je slaná dost.

 

Funguje to i na kuřecí špalíky, ale tam je potřeba při pečení přidat trošku oleje.

[Lamiczka]

Tome díky za tip, jen já když jsem poprvé experimentoval s medem na maso, tak to bylo sladký jak    z nutrie. Je tam nějakej poměr vůdči tomu masu? Posledně jsem měl cca 1-2 lžíce medu na cca kilo kuřecího masa a byl to fakt masakr

 

 

Zavřeš furtku, rožneš, kryku opřeš do kuta, otevřeš brutvanku, nabiraš šufankem a zapijaš z krygla.

 

to je snad z poloviny po polski ne? Kromě furtku (což bych standardně řekl že je kolo - fixka) a kryku bych tomu ale s přehledem rozumněl, jako moravák...

Už jsem si ale našel, že to je branka a dědova vycházková bajda

[mondeo2]

Dyš ste dávali jen fotky tak to bylo srozumitelnější................. :lol2:

[Hasňa]

Večeře.

 

[roura74]

Jsi se rozšoupl. :-)

[Hasňa]

No jo no, radši bych si dal pečené bůčkové kostičky, ale jsem bídný kuchtík.

[Frostie]

No jo no, radši bych si dal pečené bůčkové kostičky, ale jsem bídný kuchtík.

No ale aspoň kj?ttkaker jsi si dopřát mohl...  

[tommas4]

Tome díky za tip, jen já když jsem poprvé experimentoval s medem na maso, tak to bylo sladký jak    z nutrie. Je tam nějakej poměr vůdči tomu masu? Posledně jsem měl cca 1-2 lžíce medu na cca kilo kuřecího masa a byl to fakt masakr

 

 

 

 

to je snad z poloviny po polski ne? Kromě furtku (což bych standardně řekl že je kolo - fixka) a kryku bych tomu ale s přehledem rozumněl, jako moravák...

Už jsem si ale našel, že to je branka a dědova vycházková bajda

Je to sladký, to rozhodně. Žena dělá 1:1:1 a taky to jde.

Poměr vůči masu mám bajvoko, stačí když je to v tom hezky obalené, nemusí plavat.

[honzyk]

Večeře.

 

 

Voctový brambůrky jsou asi jako marmite co ? Buď je miluješ nebo je nemůžeš ani cejtit :-) 

[honza71]

Já mám oblibenou marinádu na bůček:

 

2 díly medu

1 díl sójová omáčka

1 dil prolisovaný česnek

 

pokud je med tuhý tak stačí nahřát, naložit do tohoto (marinádou není třeba šetřit),

ideálně přes noc a potom upéct, maso nesolit, ta sojovka je slaná dost.

 

Funguje to i na kuřecí špalíky, ale tam je potřeba při pečení přidat trošku oleje.

Dekuji, vyzkousim.

[Hasňa]

Voctový brambůrky jsou asi jako marmite co ? Buď je miluješ nebo je nemůžeš ani cejtit :-)

Je to tak.

[Maxel]

UK dinner. Na 14 dní mam voraz od vaření, necham se vobskakovat.

 

Včera

 

Dnes

[nividic]

Stále je na tom britská kuchyně podobně jako vogonská poezie?