KULINÁRIUM Chronomagicum

[Návštěvník]

Ja pouzivam takovy ten ?zvonecek? na bylinky. Vypada to podobne jak sitko na caj. Nemusim pak lovit po hrnci bylinky. Konkretne u rozmarynu to nesnasim. Ty jehlicky ve zradle

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

[Maxel]

Souhlas. Buď pyramida nebo dělam měšec z kousku plátna a tam to naperu ? drahá je na kousky rozmarýnu přímo ?alergická?.

[M.K.]

Rozmarýn dávám k bramborám, když je peču v troubě - úžasně pak voněj. Jo a taky ho dáváme do receptu, kdy se do alobalu zabalí kousky masa (krůtí), brambory, zelenina a citron a peče se to. Ale nemůžu si vzpomenout, jestli to má nějakej název :-)

[Maxel]

Abrakadabra

 

 

[JaRooN]

Tak ještě restauracecantina.cz Tam jsem tedy už tak dva roky nebyl,ale tehdy to bylo moc fajn

Moc děkuji za tip!

Už tady sedíme a čekáme na hlavní jídlo. Zatím dobrý

[Maxel]

Domácí vajíčkový salát - jednou na žitném s dýňovymi semínky, podruhé na low-carb chlebu. První made by Kaufland, druhý by máma.

 

 

[Happycz]

To vypadá moc dobře. Byl by recept na ten vajíčkový salát? Moc díky.

[Maxel]

Sichr. Je to takový samodomo, ale docela se ujal. Základ je bílej jogurt (řeckej), mascarpone, majonéza - vše 1/3 objemu. Dobře promíchat, sůl/pepř (bílej, mletej). Vejce natvrdo - vařim 8min., žloutek zůstane vláčnej. Krájení je na každém, kdo jak má rád strukturu. Já krájím na osminky - dvakrát podél, jednou napříč. Opatrně zamíchat do základu, aby z toho nebyla fašírka. A toť vše. Někdy dávam jednu šalotku a dvě kys.okurky najemno, ale spíš ne. Keep it simple.

 

Na ozdobu je taky hafo možností. Od výše na obr. - jarní cibulka, chilli a klíčky ; ale co funguje taky skvěle je křupavá cibulka, taková ta ala Ikea nebo americký tejdny Lidl.

[Maxel]

Prasím. Prasíš. Prasíme.

Jitrnice a červená lepenice.

 

[Moty]

no twl. to bych nedal, navaluje se mi jen to vidím

[M.K.]

Červenou variantu lepenice jsem ještě nejed/neviděl - vypadá pěkně... U nás dneska špagety Carbonara (tak trochu della Casa). Když už jsme u toho prasení :-)

 

[KFL]

Tak ještě restauracecantina.cz Tam jsem tedy už tak dva roky nebyl,ale tehdy to bylo moc fajn

 

 

Párkrát jsem byl v Cantina v Praze na karmelitské a vždycky supr.

 

Taky jsem vždycky chodil do Cantiny, ale musím říct, že za poslední 2 roky už je to jiný a je to hodně "počeštěný" Mexiko. Za mě doporučím Agave u Staromáku (super!) nebo Las Adelitas (ne v Lucemburský, zbytek jo).

[tikzot]

Taky spaghetti, gamberi;-)

[Maxel]

@lepenice/jitrnice: Nebylo to pro mě, drahá si todle poručí tak jednou za 2-3 roky, ale prasárna je to slušná. Červený zelí taky prvně a prej to bylo zupergut.

 

Dneska taky těstoviny, a krevety - aka asijské smažené krevety se zázvorem a rýžové nudle.

Pro pány na talíři zdobeno chilli, a málem mi to servalo fusekle. Jízda.

 

 

 

Upraveno 5. února 2019 uživatelem Maxel

[M.K.]

Já jsem asi (asi určitě) stará škola, ale na jitrnici či lepenici nic zásadně špatného nevidim. Není-li konzumována v 11 večer, každý den :-)

[Návštěvník Zmizík]

Já jsem asi (asi určitě) stará škola, ale na jitrnici či lepenici nic zásadně špatného nevidim. Není-li konzumována v 11 večer, každý den :-)

Já teda vůbec netuším, kde mám žlučník ale myslím, že bych ho těma dvouma jitrnicema, lepenicej a decákem tuku aktivoval úplně spolehlivě. Kurva Maxik to k tomu nemůžeš hodit aspoň řekvičku?

Upraveno 6. února 2019 uživatelem Zmizík

[krutor]

Dneska anglická snídaně. Připravoval už tady někdo humra? Byl bych rád za rady.

[Lynx12]

Tvl, to bych měl na celej den....

[Kluk jako buk]

Dneska anglická snídaně. Připravoval už tady někdo humra? Byl bych rád za rady.

 

Chtělo by to větší talíř. Ale jinak nádhera.

[VS]

Dá se u nás někde koupit tohle?

https://www.bostonsausage.co.uk/wp-content/uploads/2010/02/Smoked-bacon.jpg