KULINÁRIUM Chronomagicum

[Moty]

No, taky si myslím, že by to u nás dopadlo

[semi001]

Pokud máš rád lotusky, tohle musíš zkusit!! 

A zase to budu dělat bez toho cukru a polevy, je to zbytečný

[Maxel]

Krůtí medajle, pečená řepa a grenaille, cherry s rukolou, dresink s kozím sýrem a medem. 

[nizkotucnytvaroh]

Dnešní obědovka, plněné ravioly, celerový chips, hovězí zadní á la filet Mignon.

[Maxel]

Kdo se nesvezl na hypě vlně lotus cheesecake, hoď sušenkou.

Recept by těhule… jen jsem nedával extra cukr, i tak je to sladký jako prd*l.
https://youtu.be/rGkSWtAKQ50

 

Upraveno 15. prosince 2024 uživatelem Maxel

[Maxel]

Tagliatelle s liškovým ragú. 

[Kotlick]

  V 15. 12. 2024 v 14:42, Maxel napsal:

Kdo se nesvezl na hypě vlně lotus cheesecake, hoď sušenkou.

Recept by těhule… jen jsem nedával extra cukr, i tak je to sladký jako prd*l.
https://youtu.be/rGkSWtAKQ50

 

Rozšířit  

Už jsem ho měl letos 2x u kámošů na "chlapské" akci, takže se na něj chystám o vánocích jak dojede rodina....

[Maxel]

Lotusák zakrojen. Moc repre to nedopadlo, ale chuťově super. Každopádně příště to udělám spíš jako jednoporcovky, kousek na foto jíme ve dvou už od odpoledne

 

Na večeři něco kontrastního. Rumpsteak s maldonem, pórek na másle, krokety, lanýžový olej.

[Kotlick]

  V 16. 12. 2024 v 19:13, Maxel napsal:

Lotusák zakrojen. Moc repre to nedopadlo, ale chuťově super. Každopádně příště to udělám spíš jako jednoporcovky, kousek na foto jíme ve dvou už od odpoledne

 

 

 

Rozšířit  

"kousek na foto jíme ve dvou už od odpoledne"

To je slabě vyvinutá silná vůle... skoro bych řekl až zbabělost  

[Maxel]

@Kotlick Řekl bych kombinace zbabělosti s určitou formou sacharidové udržitelnosti

[Kotlick]

@Maxel Sacharidová udržitelnost a vánoce????

Tvl dostal jsem sacharidový žal a rozbaluju 300g čokošku co jsme dostali od firemního Mikuláše.. 

[Maxel]

@Kotlick Právě, že na vánoce to ček pustí ze řetězů... tak nemusí přikládat pod kotel ještě extra

[M.K.]

Pěkný to tu máte, jako vždy  My jsme potřebovali zpracovat zbytky papričkových žní, takže:

omajdy,

 

pomerančovej džem s chilli,

 

kimčchi.

[Micey]

Dneska sem celkem cumel ze maj v chladaku v Lidlu v nasem malym meste wagyu hovezi, po cca 90g, cena myslim 350/Kc za deset deka. Vypadalo hezky mramorovany, zejtra asi nejakou malou porci na zkousku vemu:) Nic lepsiho nez hodne zprudka zatahnout a osolit nema cenu vymejslet, zejo.

[Maxel]

Zejtra tam taky hodim voko. Ačkoliv cena je taková normální, dá se za podobný lowe (i lepší někdy) sehnat na rohlíku. 
Jinak jen sůl, ideálně hrubozrná, a max. jemně mletý bílý pepř. 

[bohus76]

  V 20. 12. 2024 v 16:43, Micey napsal:

Dneska sem celkem cumel ze maj v chladaku v Lidlu v nasem malym meste wagyu hovezi, po cca 90g, cena myslim 350/Kc za deset deka. Vypadalo hezky mramorovany, zejtra asi nejakou malou porci na zkousku vemu:) Nic lepsiho nez hodne zprudka zatahnout a osolit nema cenu vymejslet, zejo.

Rozšířit  

Nebo takto 

 

[Juraj11]

Momentálně jsou holky osprchovány,zejtra jdou do bedny


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Xenomorfus]

Normalne to tady neni nic pro mne...nicmene postupnym ladenim koreni se nekolikaty pokus da vcelku jist ;-).

A prinasi to s sebou i vzpominky na teplo ;-).

[krutor]

  V 20. 12. 2024 v 16:43, Micey napsal:

Dneska sem celkem cumel ze maj v chladaku v Lidlu v nasem malym meste wagyu hovezi, po cca 90g, cena myslim 350/Kc za deset deka. Vypadalo hezky mramorovany, zejtra asi nejakou malou porci na zkousku vemu:) Nic lepsiho nez hodne zprudka zatahnout a osolit nema cenu vymejslet, zejo.

Rozšířit  

Nedávno jsem ho měl a super. Litinova pánev z každé strany asi 3s bez oleje a pak maldonska sůl.

Včera jsem udil bůček...  

[busdriver]

Pokus o neapolskou pizzu. Na tvaru musim jeste zamakat, ale chutove ok.