Přejít na obsah

KULINÁRIUM Chronomagicum

kejklik

Od kejklik
v Ostatní diskuse a zábava

 Sdílet

Doporučené příspěvky

  • Odpovědi 19,7tis.
  • Vytvořeno
  • Poslední odpověď

Uživatelé s nejvíce příspěvky v tomto témátu

Populární dny

Uživatelé s nejvíce příspěvky v tomto témátu

Populární dny

Populární příspěvky

Maxel
Maxel

Odjezd na pánskou picí seanci, tak přece nepojedu s prázdnou. Bůček momofuku a roastbeef, to je taková klasika.  K tomu (domácí) nakládaná cibule, a cornichonky. Dobře bude   5360b393d72928ac

bohus76
bohus76

Tak a je to v udírně 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

nizkotucnytvaroh
nizkotucnytvaroh

Dneska se tedy pochlubim cizím peřím, rsp. ženy😆Tlačený koláč, poctivě zadělávaný, jen borůvky, drobenka, sneslo by to i (nízkotučný)tvaroh, ale je to dokonalý, a jen 40g cukru. Mě už dnes ruce neslou

Maxel MegaXXLzávislák

Maxel

Odesláno
Odesláno (upraveno)

Dneska nevařim. Po vlně kachen, řízků a bůčků to chtělo změnu.
Zároveň gastrotip — Imperial sushi na Harfě. Bral jsem už asi po páté a vždycky vynikající. 
Teď maj navíc slevu 25% BF na takeaway. 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Upraveno uživatelem Maxel
  • Like 1
  • Dát hlas 3
Maxel MegaXXLzávislák

Maxel

Odesláno
Odesláno (upraveno)

Nesmažený smažák se šunkou z air fryeru, obalený v rýžovém papíru a panko strouhance. Klasika gouda, uzený eidam a cheddar. K tomu domácí hrany, tatarka a brusinky. Bašta!

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Upraveno uživatelem Maxel
  • Like 5
  • Dát hlas 2
Maxel MegaXXLzávislák

Maxel

Odesláno
Odesláno

@Anton_ V podstatě… plátkový sýr proložíš šunkou a dáš na hodinu do mrazáku. Rýžový papír namočíš do vejce, až změkne. Sýr pak zabalíš důkladně do papíru s vejcem, něco jako když balíš dárek. Nakonec obalíš ve strouhance a buď smažíš, nebo pošleš do air fryeru. 

  • Like 2
Anton_ Kandidát závislosti

Anton_

Odesláno
Odesláno

v týdnu to vyzkouším😋

Jinak, abych jen nekoukal, tak dneska jsem zkoušel pajfáslký knedlík a kaňour na šípkový...

 

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

  • Like 3
  • Dát hlas 2
Jone Kandidát závislosti

Jone

Odesláno
Odesláno
před 7 minutami, Anton_ napsal:

v týdnu to vyzkouším😋

Jinak, abych jen nekoukal, tak dneska jsem zkoušel pajfáslký knedlík a kaňour na šípkový...

 

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

…moc hezký!👍👏 Teda až na to, že divočák dycky, ale dycinky se ZELÍM!!!😉

Pepino777 Megazávislák

Pepino777

Odesláno
Odesláno
V 2. 12. 2021 v 20:00, Maxel napsal:

Promiň za opožděnou odpověď, nevšiml jsem si dotazu. 
Ingrience viz. loňské foto. Letos jsem jen vyměnil Ramu za std. 33% smetanu. 
  
Nejdřív si udělam nealko-základ. Do většího hrnce naleju smetanu, přidam obě salka, kokosové mléko, dva sáčky (volitelně vanilkového) cukru a vyškrábnu jeden vanilkový lusk. Všechno zahřeju, ale nevařim; jen aby se vše dobře promíchalo. Bude to sladký jako prdel. Abych dosáhl požadovaného objemu a zároveň zredukoval sladkost, postupně přilévám plnotučné mléko — odhadem tak 0.5-0.6l. Ale je to prostě podle chuti každého píče. 
Nakonec přidám rum. Opět, podle toho, jak silný/slabý to chceš mít. 
Já bych tam poslal obě flašky, ale je to hlavně pro drahou a ta raději soft-drink. Takže na cca 2.5l základu tam šlo 0.5l tuzemáku. 
Před přelitím do flašek to ještě vždycky proženu přes robota, aby se pořádně promíchalo. Ale asi to nejni nutný a z hrnce to může jít rovnou. 
Voala. 
 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Dovolím si připomenout. Mě to nejspíš čeká v neděli a sakra se na to těším! 😛 

Maxel MegaXXLzávislák

Maxel

Odesláno
Odesláno (upraveno)

@Pepino777 Rád vidím, že si recept drží své příznivce :) My letos vynecháme, už po tom není taková poptávka jako kdysi; asi stárnem. 
Jinak bych dodal, že kdyby vadily zrníčka vanilky, nealko základ je možno volitelně ještě přecedit na jemném sítku. 
Já to nedělal, naopak jsem je nechal přiznaná. 

Upraveno uživatelem Maxel
Vir Učedník

Vir

Odesláno
Odesláno (upraveno)

Domácí holanďan .... žádný velký umění 👨‍🍳🫡

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Upraveno uživatelem Vir
  • Dát hlas 1
Jone Kandidát závislosti

Jone

Odesláno
Odesláno

…hlad je převlečená žízeň; i o adventu🤪 No a nevařil jsem, jen ohříval…😎

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

  • Haha 1
Roman I. Kandidát závislosti

Roman I.

Odesláno
Odesláno (upraveno)

Když je kulinářské štěstí unavené tak si I na vola sedne. Procházel jsem oddělení masa V jednom českém supermarketu od K. Sem tam  slušné maso mají. Nicméně naši senioři, kteří ten vobchod d K miluji asi nejsou úplně cílová skupina Pro flákotu V ceně okolo 500 Kč za kilo. No a co potom za 8 stovek presa iberico firmy Ceasar Nieto z polodivokých prasat Žijících v dubových lesích na západě Španělska. S označením původu DOP. Přiznám se bez mučení , ne Že bych nikdy nekoupil i dražší hovězí, ale takhle postavené vepřové jsem nikdy neměl, vlastně ani neviděl. A co čert nechtěl, bylo zlevněné na 279. Úhledná krkovice, takový Filet a pěkně mramorovaná. Řekl jsem se Romane, to nesmíš posrat. Našel jsem hodobóžový pepř z Madagaskaru, nahrubo ho podrtil, sůl a opekl jsem ji na 64 stupňů vnitřní teploty.  Nic víc.  Bylo to fakt dobrý. Stará pravda, že když máš top surovinu, nevymýšlej blbosti.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Upraveno uživatelem Roman I.
  • Like 3
  • Dát hlas 2

Pokud chcete odpovídat, musíte se přihlásit nebo si vytvořit účet.

Pouze registrovaní uživatelé mohou odpovídat

Vytvořit účet

Vytvořte si nový účet. Je to snadné!

Vytvořit nový účet

Přihlásit se

Máte již účet? Zde se přihlaste.

Přihlásit se
 Sdílet
Přejít na přehled témat
×
×
  • Vytvořit...