Single malt

[wizard-ov]

No já Ti napovím - smrdí to jak spálená umělá hmota ;o)

[01standa]

...hodně dobře se ochutnává v Warehouse v Karlíně , www.warehouse1.cz

[eskimak]

Tak som nakoniec neodolal a naozaj nelutujem. Prvykrat som ju chutnal asi pred rokom na WhiskyFeste v Bratislave a poznacil som si k nej velmi pozitivne hodnotenie s poznamkou, ze mi to ale asi za tie prachy nestoji (nic strasne, len som sa nejako nestotoznil zaplatit viac za Irsku ako za Skotsku).

Uplny unikat, taku kremovost a smotanovy podton v chuti som asi este nezazil. Vraj za to moze uplne jedinecna technologia vyroby.

Urcite odporucam.

[LukeD]

Jo, tu jsem si shodou okolností nedávno pořídil rovněž. Akorát tedy v sudové síle s 57,2 % alkoholu, tj. zatím poslední a nejlépe hodnocenou Batch No. B1/16. V aukci. Mimo jiné i proto, že mě vyšla o pár stovek levnější, než kdybych si ji koupil u nás.

 

Mám v plánu ji otevřít co nevidět, tak pak dám vědět, jak si stojí ve srovnání se skotskou přesilou.

[cema]

Tak jsem zabrousil do vod single malt whisky. Na na Vaše rady jsem na start koupil Glenmorangie 10yo. A musím říct, že mi chutná. Zeptám se, co doporučíte dalsiho v podobném duchu?

[Frantik]

Třeba Oban je vynikající!

[eskimak]

Tak niezeby bol Oban nepitny ale coby zaciatocnikovi by som ho urcite neradil, najma ak zatial ochutnal len kvetinovu-medovu Glenmorangie (pre mna bol teda Oban one-time action a nepotrebujem ho uz skusat nikdy viac, podla mna nuda sed).

Moc by som hned nemenil front. Co tak najpopularnejsi Single malt na svete, Glenfiddich 12? Urcite drsnejsi nez Glenmorangie ale svoje caro ma. Pripadne Glenkinchie by nemusel byt marny pokus. Vynechal by som Glenfiddich 15, ak chces za rozumny peniaz skusit akp chuti vyzreta whisky tak Glenfiddich 18.

[tyfo]

Tak jsem take vyzkousel,

nejprve Laphroaig Quarter Cask a nebylo to vubec spatny, celkem zvlastni - moje krevni skupina. Pak jsem mel obyc 10Yo a to je takove "Obycejne".

 

Soused mi dovezl ze Skotska Talisker Port Ruighe a nebylo to vubec spatne, vzpominam i na Blanton's se stribrnym konikem na spuntu, uz je to davno a nebylo to spatne.

 

Ted mi zacina dochazet Lagavulin 16Yo to je fakt vymazleny piti jemnoucke, fakt si to uzivam.

 

Mam rad i Portske, Treba tento Graham's LVB byl vinikajici.

 

Poprosim Vas zkusene matadory co by jsem mel vyzkouset, co by mi "vyrazilo dech" za rozumny peniz (na RM Ludvika 13. fakt nemam) 

 

Dik za radu

[eskimak]

Tyfo: niesom si isty co je "rozumny peniz". Ale co tak Ardbeg Corrywreckan? Pre mna absolutna pecka.

Alebo Talisker 57° North, jedno z naj piti co poznam.

[tyfo]

eskimak: 

na toho Ardbega uz si myslim dele jak to tady ctu a asi to vyzkousim ten Corrywreckan vypada zajimave. Jo a tohle jeste stale povazuji za rozumny peniz :-) 

 

Dik

[diddi]

To Tyfo: Tak Ti teda ve vláknu o whisky cognac doporučovat nebudu. Ardbeg je moje nejoblíbenější , tim myslím na baru, protože už je docela běžná . Zaujal mě asi před 10 lety. Stejný dojem ve mě poslední dobou nechal Port Charlotte

to Eskimak: ze stejné stáje Glenmorangie Nectar d´Or. Další 2 roky dozrává v sudu po pomerančovém likéru

[LukeD]

Sice na poslední chvíli a asi tak minutu po dvanácté, ale snad mě omlouvá ta chřipka, se kterou už pátý den bojuju.

Dnes v 17.00 se oficiálně znovu otevírá kdysi legendární Whiskey bar na Gorkého 98/58 v Brně, tedy kousek za neméně legendární Bláhovkou. Nově pod názvem Whiskey bar, který neexistuje. Již z názvu je tudíž patrné, kdo má na svědomí jeho resuscitaci. Na displeji najdete více než 250 lahví whisk(e)y a bourbonu, na jejichž výběru a testování se podílela i má maličkost. Mimo to se můžete těšit také na 9 našich vlastních koktejlů (i stařených) založených - až na jednu výjimku - na whisky a bourbonu, tři druhy piva, jeden hodně kvalitní suchý cider, omezený výběr dalších druhů alkoholu (giny, koňaky, sherry, vermuty, likéry atd.), tatarák ze stařeného masa (dokonce i ve verzi s whisky), zeleninovou polévku s u nás opomíjeným tuřínem či domácí chipsy z brambor se sladovým octem. Zcela určitě jsem ještě na něco zapomněl - to už nechám na vás.

Panáky whisky budou nejen v klasické podobě velký (0,04 L) a malý (0,02 L), ale také degustační (0,01 L). Pro jejich podávání používáme klasiku z nejklasičtějších v podobě Glencairn skla. Pokud ale budete chtít svoji whisky raději v jiném druhu skla a/nebo na ledu, pochopitelně není problém. Nejsme žádní dogmatici. Naším heslem je "whisky pro všechny".

Co se piva týče, na čepu bude jeden ležák od pivovaru Jarošov. Kluci testovali několik pivovarů coby zdroj ležáku a tohle je vítěz. Pamatuju si, jak špatnou pověst tenhle pivovar za socialismu, ba i po revoluci, měl. Zapomeňte na ni a vyzkoušejte. Nebudete litovat. Další dva budou speciály z pivovaru Raven z Plzně - měl by to být stout a IPA. Stout je za mě naprostá pecka.

V tomto podniku pracuji, takže uvítám jakékoliv dotazy, postřehy či kritiku - jak pozitivní, tak negativní. Sice už proběhl zkušební provoz, ale pořád se všechno tříbí, sedá si a vyvíjí se. Nebojte se přispět k tomu, abyste se u nás cítili jako doma, resp. vítaní hosté na návštěvě.

Více informací najdete na Facebooku: https://www.facebook.com/whiskey.bar.kteryneexistuje/ Případně se prostě ptejte mě. Těším se na viděnou minimálně s některými z vás.

Upraveno 1. února 2018 uživatelem LukeD

[nividic]

Ha! Pristi tyden budu celej v Brne, tak se urcite uvidime. Btw, ten cider je tuzemskej nebo import? (F, GB)

[LukeD]

nividic: Jedná se o tuzemský F.H. Prager cider vyráběný z českých jablek. Chutnal jsem a musím říct, že oproti některým přesyceným tlamolepům velmi solidní a pitelná záležitost. A to nejsem žádný milovník tohoto pití.

 

Psal o něm i Cuketka, se teď dívám: http://www.cuketka.cz/?p=7604

[nividic]

Jo, Pragra znam dobre, dik.

[TomCZ]

Dík za tip, v létě budu v Brně, tak s ženou nakoukneme

[LukeD]

Už teď vím, že jsem zapomněl minimálně na škvarkovou pomazánku na bílovickém kvasovém chlebu. Toho jsem se mohl užrat, když jsme zkoušeli věci z kuchyně. Chutnala jak od mámy.

 

A pokud by si o Whiskey Baru, který neexistuje chtěl někdo z vás počíst i formou článku, tak tahle slečna se celkem dost podrobně rozepsala: http://www.atbars.com/2018/01/29/brno-ma-dalsi-bar-ktery-neexistuje/#

[cema]

Díky za tipy. Glenfiddich 12 už jsem zkoušel a za mě dobrá. Teď jsem načnul Glenlivet 12 First Fill a to je teda taky prudce pitelný, mňamka. Začíná mi to chutnat víc než rumy(momentálně).

[Radek Cigi]

Za měsíc jedu spolu s kamarádem na krátký lázeňský pobyt (12 dní) do Varů a dle naší tradice (jezdíme 1x za dva roky) si s sebou povezeme 2-3 láhve nějaké skotské Sigle Malt (minule třeba Ardbeg Corryvreckan). Zbožňuju "kouřovky" zejména z ostrova Islay - takže jsem si vybral dle doporučení Eskimáka (za což mu ještě jednou děkuji...protože i jeho poslední tip Laphroaig Quarter Cask byl skvělý) lahůdkový Talisker 57 North (není z Islay, ale rašelina tam bude...a 57% alkoholu taky) a pak ještě Ian MacLeod  "AS WE GET IT" s 61,3%, tak uvidíme... Nepil to někdo, sice už je objednaný, ale malá recenze by bodla (co Eskimáku??). Pak určitě napíšu dojmy.

[eskimak]

Za měsíc jedu spolu s kamarádem na krátký lázeňský pobyt (12 dní) do Varů a dle naší tradice (jezdíme 1x za dva roky) si s sebou povezeme 2-3 láhve nějaké skotské Sigle Malt (minule třeba Ardbeg Corryvreckan). Zbožňuju "kouřovky" zejména z ostrova Islay - takže jsem si vybral dle doporučení Eskimáka (za což mu ještě jednou děkuji...protože i jeho poslední tip Laphroaig Quarter Cask byl skvělý) lahůdkový Talisker 57 North (není z Islay, ale rašelina tam bude...a 57% alkoholu taky) a pak ještě Ian MacLeod "AS WE GET IT" s 61,3%, tak uvidíme... Nepil to někdo, sice už je objednaný, ale malá recenze by bodla (co Eskimáku??). Pak určitě napíšu dojmy.

@Radek: Verim ze Talisker 57 bude zazitok, ja ho mam urcite v top 5.

"As we get it" som bohuzial nepil, ale registrujem tu whisky a podla recenzii to bude zaujimava skusenost. Netrufam si tipnut ci by mi to chutilo - ocakavam velmi nestandardny vonavy ovocno-kvetovy "mlady" profil whisky so znacnou dymovostou. Plus ta vysoka voltaz... zaujimava kombinacia. Moze to byt zaujimave ale aj velmi nevhodne, asi to bude bud-alebo, podla osobnych preferencii. Urcite by som to ochutnal rad ale kupit podla popisu naslepo flasu tohto by som sa neodhodlal. Tak good luck a podel sa o zazitky .