Káva

[Tikal]

Díky, s tím smířením se mám problém, raději si dávám venku chlapučíno, tak se to lépe schová

[RedAce666]

Vsak jasne - venku se taky zbabele schovavam za mleko nebo aspon hodne vody. :-)

 

Odesláno z mého SM-J530F pomocí Tapatalk

[Tikal]

[zbuddy]

Dnešní zásilka z eBaye, přímo z Nipponu....

[lostekos]

Hral sa tu niekto s flow/pressure profilingom pri príprave espressa? Začínajú sa množiť mašiny, ktoré to umožňujú - v našich končinách je asi najdostupnejšia Lelit Bianca + samozrejme všetky manuálne pákové (piston).

[RedAce666]

U sve stavajici i predchozi masiny jsem dodelaval manualni ovladani vykonu cerpadla a manometr prave kvuli pokusum s profilingem a dospel jsem k tomu, ze skutecne vyznamny benefit maji 2 rezimy pouzivani.

Prvni je obecne snizeni vykonu cerpadla (tohle plati primarne pro SBDU masiny typu Silvia, ktere maji hlavu primo na bojleru). Standardni nabeh tlaku je prilis prudky a casto vede ke kanalkovani. Snizeni vykonu na cca 60% zmirni nabeh tlaku (vysledkem je podobny profil jako manualni e61) a obecne snizi prutok. Vysledkem je rovnomernejsi extrakce.

Druhy rezim je extremne mirna a dlouha preinfuze (podobne jako maji Slayer kavovary a co ted propaguje Scott Rao jako "blooming espresso" na Decent kavovaru). Umoznuje jemnejsi mleti, vyssi extrakce, mensi davky a lepsi espresso. Projevi se to zejmena u svetle prazenych single origin kav, ktere je jinak narocne pripravit jako espresso. U tmavsich smesi je to zbytecne.

Cokoliv dalsiho (ruzne profily s nekolika fazemi pri ruznem tlaku) mi prijdou sice zajimave, ale dlouhodobe spis zbytecne a na ukor konzistence.

 

Odesláno z mého SM-J530F pomocí Tapatalk

[Tikal]

Tak ještě foto 80/20  ta se táhne jako med a v chuti jsou krásné čokoládové a lehké kouřové tóny. Není vůbec špatná, ale 70/30 je u mě výše.

 

[Marcus]

Tak ještě foto 80/20  ta se táhne jako med a v chuti jsou krásné čokoládové a lehké kouřové tóny. Není vůbec špatná, ale 70/30 je u mě výše.

 

20190605_182530.jpg

20190605_182533.jpg

20190605_182600.jpg

20190605_182602.jpg

To je extrémní sadismus. 

 

Jdu si udělat rozpustné s mlíkem a se třema kostkama cukru 

[zceyee]

To je extrémní sadismus.

 

Jdu si udělat rozpustné s mlíkem a se třema kostkama cukru

Nahodou rozmichany rozpustny v mlice s cukrem sem pil uz jako malej, to neni vubec spatny.

[Bert]

Ten Tikal je strašně šikovnej kluk. Stačilo po úvodním školení pouhých SEDM měsíců pokusů, investice TŘICET tisíc, a on už dokázal vyrobit DVA šálky espressa, tedy dohromady asi PADESÁT mililitrů kávového moku. Napadá mne spousta matematických výpočtů, zahrnujících předchozí numera, ale furt mi to tak nějak v hlavě vychází, že mi to nevychází.

 

Hlavně mu to ale nikdo neříkejte :-)

[Tikal]

Když má člověk dobré kamarády, nepotřebuje nepřátele...

[Bert]

Teď vážně: krásnej výsledek. Smekám a jdu psát Zdendovi, jestli ten profilovací ventil už laskavě soudruzi z Amerikanistánu pošlou do Evropy, nebo jestli furt trvá to jejich pseudo embargo.

[hopa26]

Prepisuju denik a nasel jsem prihodu, ktera by se asi libila.  Na web ji davat nemuzu, pac uz je moc a utrpela by moje vaznost. Ale sem by pasovala. I kdyz mne budete hubovat, ze kupuju sracky.  Mam slib od Berta, ze ji kdyztak mazne? A obzvlast nechci slyset nejaky reci jako pametihodnosti. Jen ze to vyjadruje mou hravost, no....

[Bert]

MŮŽEŠ .... :-)

[hopa26]

Je to bez uprav. Hrubky  a tak. Uplne jsem zapomnel, ze jsem si to sepsal. 

[shaggy]

Lol

 

Sent via IPoAC

[Liqid]

Takhle asi vzniknul ten vtip, jak pán usnul v ranním vlaku s otevřenou pusou

[hopa26]

  

Nemuzu davat vsechno , co mam. Fakt v pytli. Hned nekdo rozkryje, jak to bylo doopravdy.

Mne hrozne bavi manzelku škádlit, delat si z ni srandu. Nemuzu si pomoct. 

[zceyee]

Rano jsem zjistil ze muj coffee level se ocitl v kritickych cislech a zbyva mi 44,3g, takze tak do vecera a to musim hodne setrit.. a je pondeli! Zacal jsem preplanovavat celej den kvuli ceste do nejblizsi prazirny (cca 50km), do toho pisu sms RedAce666. Fakt horor tohle zjistit v pondeli rano. Najednou ale zvoni telefon, posta, kafe. Kafe doma, prazeno pred par dny, voni to na dalku, coffee level recharged na dalsich 10-14 dní. Díky Ace!

 

Coz mi pripomina predminulej vikend, byl jsem v prazirne, rikam "chci neco cerstvyho na filtr" ... prijde za mnou profi prazic co tam dela uz nekolik mesicu a rika "tady mame vsechno cerstve" ... rikam "ok" ... v aute to ze zvedavosti rozbaluju abych si potvrdil svou domnenku .. datum prazeni byl pred tremi tydny. Fajn, zmrdi. Priste ho za to budu sikanovat, dam si tam kafe a budu se ho ptat jak se ma, kolik toho naprazi za den, co si lidi kupujou, jak se ke kave dostal a na podobny nesmysly. Aby vedel jaky to je kdyz mu lidi rikaj sracky.

[464]

Ja byl v prazirne dneska a datum prazeni mam na obalu 9 dnu zpet.