Káva

[Tikal]

Tak zase z jiného soudku.

Byl jsem požádám o přechutnání tří vzorků kávy, tak se s vámi podělím. Vzal jsem si k tomu synka, protože už také něco vypil a chuťové buňky má mladší a otevřenější než já...

Vše porce na dva šálky 19g kávy, tedy stejné co používám i u svých káv, mletí i čas stejné /překvapivě to sedlo všem vzorkům/

Použit distributor a temper s momentem. Předehřáté šálky Walküre, Brasilia Belle Epoque. Precizní miska IMS 18g.

 

První je pod brandem vinařství Hort, čistá Kolumbijská arabica.

Zrna jsou spíše světlejší, vůně lehčí, ale se zvláštně ostým koncem. Nápoj v hrnku vypadá slušně, světlejší nízká crema, vůně nakyslá.

Chuťově nejsem cílovka, protože tohle je přesně to, co nemám rád, klasické "hipsterské kafe".

Opravdu vysoká kyselost, která přebije jakoukovi chuť, včetně chuti kávu vůbec polknout, oba jsme to svorně vyplivli a bez milosti vylili, tak zlé to pro nás bylo...

 

Další dva vzorky pochází z Táborské firmy Fixi Coffe.

Co se týká obalu a celkového pojetí, tak jednoznačně tleskám, má to šmrnc a vtip.

První 80/20 Arabiky z Brazílie a Kolumbie s Indickou robustou, jak jsem se dočetl.

Zrna tmavší, vůně zemitější, málo výrazná až mdlá. Nápoj v hrnku vypadá slušně, světlejší nízká, ale konzistentní crema, vůně opět nevýrazná. 

Chuť je podobná vůni, nevýrazná s vyšší kyselostí. Zde jsem polkl, ale žádný další vjem jsem nezachytil. Takové chuťově ploché, synek použil výraz, že mu to přijde řídké. Nedopito a šlo se na další vzorek.

70/30 brazilská arabika a indická robusta

 Můj oblíbený poměr 70/30.

Zrna tmavá, vůně zemitá, lehce nakouřená, ale celkově slabá. Nápoj v hrnku vypadá bídně, crema nejhorší ze všech tří, roztrhaná, řídká a vůně opět celkem nevýrazná. 

Chuť nezajímavá, nudná, nevýrazná.  Kyselost nejnižší ze všech vzorků. Opět chuťově ploché, nezáživné. Celkem zklamání.

Po té bídě jsem tam poslal přístavní 70/30 a svět byl zase v pořádku....

konec hlášení.

 

[Jeronimo]

před 3 hodinami, Tikal napsal:

 

 

Krásný tigr.

[Pepino777]

Borci muzu vas poprosit o pomoc s vyberem el. mlynku na espresso? Rad bych se vesel do +-3k. Mam doma obycejnou delonghi dedica s nahou pakou. 
 

Diky

 

edit:

Tady mam dva adepty:

https://elektro.bazos.cz/inzerat/191414762/mlynek-na-kavu-catler-cg-8010-pro-kavove-gurmany.php

 

https://elektro.bazos.cz/inzerat/191187244/mlynek-rancilio-rocky-doserless.php

[Gustaf]

před 3 minutami, Pepino777 napsal:

Borci muzu vas poprosit o pomoc s vyberem el. mlynku na espresso? Rad bych se vesel do +-3k. Mam doma obycejnou delonghi dedica s nahou pakou. 
 

Diky

Do práce jsme kupovali tento z Lidl shopu 

https://www.lidl.cz/p/silvercrest-kitchen-tools-elektricky-mlynek-na-kavu-s-mlecimi-kameny-skkm-200-a1/p100362176

Za ty prachy super....mele na prach až po velkou hrubost. 

[Pepino777]

Co konzistence mleti? V teto cenovce jsem mel delonghi mlynek a krom toho, ze jsem musel upravovat dorazy aby mlel jemneji, mel blbe serizene kameny a vysledek vypadal jako bych to mlel v mlynku na koreni.

[Gustaf]

Mně to přijde v pohodě...jak nastavis, tak pomleté části mně přijdou stejný....

Upraveno 30. září 2024 uživatelem Gustaf

[redd]

Tvůj rozpočet je velká bída, zázraky nečekej. Rocky po předělání na stepless ti může chvilku posloužit.

 

[Pepino777]

Vim ze je rozpocet hodne nizko, ale verim, ze se najde neco s rozumnym pomerem cena/vykon.

[Pepino777]

A co ten Catler, nebo nize zmineny Sage?

 

https://elektro.bazos.cz/inzerat/190785503/mlynek-na-kavu-sage-bcg820bss.php

[Bert]

Pepíno, Ty Catlera nechceš. Ty chceš tohle:

https://www.kleinanzeigen.de/s-anzeige/espressomuehle-mazzer-super-jolly-singledose/2860391221-176-16432

 

[JanciBB]

Ja som kupil tu: (Teraz je čierny/chrom za 371€-ale sú vypredané,resp.tam napísať)

-prišiel mi na SK za cca 4 dni DHL

Eureka Mignon Specialità Espressomühle online kaufen | Coffee Circle

 

[Jehlan]

před 1 minutou, JanciBB napsal:

Ja som kupil tu: (Teraz je čierny/chrom za 371€-ale sú vypredané,resp.tam napísať)

-prišiel mi na SK za cca 4 dni DHL

Eureka Mignon Specialità Espressomühle online kaufen | Coffee Circle

 

" idealo – Die Nr. 1 im Preisvergleich "

Eureka Mignon Specialita ab 366,00 € (September 2024 Preise) | Preisvergleich bei idealo.de

 

[Bert]

Borci, čemu nerozumíte na : +-3000 korun?

[JanciBB]

Sorry,kúpil som ho v 01/2024 za 355€ vrátane dopravy DHL na SK...(16CR matte/black)

Zatial som spokojný (Použ .k Lelit Mara X)

Single dose som nechcel,aby si mohla kávu robiť aj manželka...

Niekedy kupujem aj odtiaľto.. Elektrické mlynčeky - Coffegarden

JK

[JanciBB]

Sorry2,tak by som bral to Rancilio,mal som ho asi 20 rokov,

ked sa dobre nadstaví,mal som kávu ako v kaviarni

s Gaggia Classic..

(Ostatné je vyhodenie penazí,potom radšej ručný....)

[Bert]

před 8 hodinami, redd napsal:

Tvůj rozpočet je velká bída, zázraky nečekej. Rocky po předělání na stepless ti může chvilku posloužit.

 

 

před 4 minutami, JanciBB napsal:

Sorry2,tak by som bral to Rancilio,mal som ho asi 20 rokov,

ked sa dobre nadstaví,mal som kávu ako v kaviarni

s Gaggia Classic..

(Ostatné je vyhodenie penazí,potom radšej ručný....)

 

Pepino, jak tak čtu prudkého nováčka @JanciBB, raději věř @redd

[Jehlan]

před 8 minutami, Bert napsal:

Borci, čemu nerozumíte na : +-3000 korun?

Hodil jsem jen odkaz na "německou heureku". Uváděný výrobek zde mají.

Sám si v dané cenové kategorii netroufnu nic doporučovat. 

Snad jen rada - pokusit se poptat v sekci "Ostatní - prodej, koupě, výměna" nějakou starší kvalitu.

[JanciBB]

OK,želám pekný večer.Myslím že hovoríme obaja to isté... Rocky bude OK,je to trvácny mlynček,

poslúži dobre...

 

[suflik]

Tady tu nablýskanou okřídlenou mašinu mají v jedné cukrárně v Brně

https://www.google.com/maps/place/Cukrárna+Tutti+Frutti/@49.1907532,16.593919,3a,75y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipP1XOslZs8KBI5HUE2zZKlQBtJjrneycqGXfrw0!2e10!3e12!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipP1XOslZs8KBI5HUE2zZKlQBtJjrneycqGXfrw0%3Dw203-h114-k-no!7i4032!8i2268!4m7!3m6!1s0x4712944c58b8e353:0xb29c5590262f23f1!8m2!3d49.1905673!4d16.5940005!10e5!16s%2Fg%2F11c4bts23d!5m1!1e1?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI0MDkyNS4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D

Docela by mě zajímalo si o tom něco přečíst, nevíte nahádou o nějaké zdroji, kde by Elektrou zabývali?

[Bert]

A co potřebuješ vědět?