KULINÁRIUM Chronomagicum

[Hasňa]

Tuhle porci bych musel otocit tak petkrat.

[Kapo]

Tuhle porci bych musel otocit tak petkrat.

To je porce tak na 5,5km.

[Mirek]

No, dal jsem si 2x repete a pak musel hodinu čekat, až mi slehne, aby nebyly Pappardelle con řidítka... ale na 47km dostatečná energie...

[tombed]

[Moty]

foto nemám, ale aspoň to popíšu, v neděli jsem dělal podle Romana Vaňka francouzskou Vichyssoise z kuřecího vývaru (strana 9), který jsem si připravil předchozí den a bylo to nebe v hubě, ten vývar tomu dal sílu, brambory jemnost a pórek chuť, boží to bylo

[ondra.palas]

Nechci a ani nepotřebuju tady dělat z Vaňka nějakou kuchařskou modlu. Jen chci podotkout, že mám všechny jeho/Prakul kuchařky a zatím musím uznat, že všechno co podle nich uvařím, prostě vyjde. Těsty krásně vykyne, maso změkne, bagety jsou křupavý, vývary krásně čirý, pizza opravdu připomínám pizzu... a při troše selskýho rozumu podle nich uvaří každej. Jsem amatér, vaření mě baví a na tyhle knížky nedám dopustit. 

 

To samý se nedá říct o všech kuchařskách a rádoby cool food blogerských webech. 

[Filip.J]

Já dostal na Vánoce kuchařku od Pohlreicha a co jsem zkusil, mi taky vyšlo - jenom mi vadí, že ve srovnání s tím, co vařím "normálně" (ve všední dny) ty jeho recepty zabírají strašnýho času, práce a často jsou to jídla dost hutná a kalorická... Ale chuťově je to bomba, o tom žádná.

Tak teď přemýšlím o té zeleninové kuchařce od Ihnačáka...

[marosh]

Kdybyste se někdo chtěli dobře najíst kolem černé ďury(Karviná), tak doporučuju Zámeček Petrovice.

Na náš chudý kraj, kde se jako delikatesa podává gothaj s cibulou, je tahle restaurace dost výjimečná.

Viz.foto. Pfeffer steak s batátovým rissoleé, fazolky.

[obrbobr]

Pánové,

všiml jsem si, že se zde často objevují recepty z těstovin, které mám velmi rád.

S jakými značkami těstovin máte nejlepší zkušenosti?

Případně děláte si domácí těstoviny?

Já za sebe mám dobré zkušenosti se značkami Agnessi, Barilla a z našich ujdou Adriana.

[Tomas_2002]

Barilla nebo Panzani. 

[Tondaa73]

Barilla nebo Panzani. 

Z normálně dostupných těstovin v supermarketu je jasný vítěz Barilla....

[montemar]

... ja kupuju tyto

[Bob]

Barilla, ta je nejlepsi

[obrbobr]

Myslím, že když  testovaly v "Pekle na talíři", tak Panzani nedopadly zrovna nejlíp

http://www.stream.cz/peklonataliri/779934-spaghetti-a-spagety

 

Barilla nebo Panzani. 

[Moty]

Kupuju semolinovy v kaufaci, značku neřeším, sto jej 50,-/0,5kg, z Itálie je v akci vozim za 0,66?, takze beru pak aspon 8 balení

[tombed]

notypičo!

 

http://tn.nova.cz/bin/mobile/index.php?article_id=453432

[mondeo2]

notypičo!

 

http://tn.nova.cz/bin/mobile/index.php?article_id=453432

notypičo dvakrát, k tomu už není co dodat

[obrbobr]

já si myslím, že to snad nemyslej ani vážně, že to dělaj schválně

mě se tomu už ani nechce smát, protože při průměrné inteligenci Českého národa, to určitě mnoho bezmozků vyzkouší

 

notypičo!

 

http://tn.nova.cz/bin/mobile/index.php?article_id=453432

[Tomas_2002]

notypičo dvakrát, k tomu už není co dodat

Mě pobavil ten koment pod článkem:

 

"Pane Hruška, vy jste fakt neskutečný prase. Stále čekám, kde je dno těch blafů, který patláte v přímém přenosu. A jak vidím, tak stále máte kam padat"

 

[Tondaa73]

notypičo!

 

http://tn.nova.cz/bin/mobile/index.php?article_id=453432

Už je mi jasný, proč Géňa utekl od Finkové....