KULINÁRIUM Chronomagicum

[JanKuc]

Kurniksopa, to je fezjr! Zdar, prisambohu ze sem sa tolikrat modlil at tu prinde ypous a hle, mame tu este vetsiho. Nepisu koho, ale je to neco pozitivmiho. Tak gratulace k navratu, konecne poradna stika v rybnice. Tak to tu poradne ruzprud (obojsmysl)

[XXXfazerXXX]

před 6 minutami, bohus76 napsal:

Časy jsou zlé,Kamile ........   Já viděl tu Tvoji fotku s bouchačkou,jsi frajer  

SE NEZLOB..DĚLAM SI SRANDU

 

[XXXfazerXXX]

před 7 minutami, JanKuc napsal:

Kurniksopa, to je fezjr! Zdar, prisambohu ze sem sa tolikrat modlil at tu prinde ypous a hle, mame tu este vetsiho. Nepisu koho, ale je to neco pozitivmiho. Tak gratulace k navratu, konecne poradna stika v rybnice. Tak to tu poradne ruzprud (obojsmysl)

TOMU ŘÍKÁM PŘÍKLADNÉ UVÍTÁNÍ...POKLONA

[bohus76]

Buď v klidu vole  

[Lamiczka]

Kucí, advent začíná až za 14 dní. Jako rozvička na Vánoce dobrý, ale nevystřílejte se, ještě je čas...

Já bych fejzrovi na hodinky udělal sbírku, na nějaký seika to zvládnem a von aspoň bude mít pěknýho ježíška žejo

[bohus76]

Tož nejsu včerejší,Fejzra znám /od vidění/ a bylo to jen přátelské pošťuchování ,takže pohoda. Stejně chtěl doporučit nějaké echt watche

[Lamiczka]

Však mě je to jasný...

Tak na nějaký amfibie by mohl dostat, když to má bejt echt (čekám až nás tu někdo vyhodí za OT )

[Ondras_CZ]

Na zitra vypecky podle Maxela

[nizkotucnytvaroh]

Čočka beluga, nějaký anglický vepř, cibulka. A vzpomínka na školní jídelnu

[Maxel]

před 2 hodinami, Ondras_CZ napsal:

Na zitra vypecky podle Maxela

Jsem poctěn, snad bude chutnat  Pak se pochlub. 
Když to po sobě čtu… v tom postupu sem zapomněl dopsat, že po odkrytí nakonci se dopejká zprudka na 200st. za občasného promíchání. Na barvu a krustu masa, a celkovou redukci výpeku. 

[Ondras_CZ]

Jasny, s tim jsem pocital i tak:)

[Ondras_CZ]

Tak jednoduchy a pritom tak dobry

[pepyczek]

Kolegové, manželka má o víkendu narozeniny a rád bych jí něco dobrého uvařil. Nemáte někdo osvědčený recept na kachní prsa?

Díky!

[Tom4]

Co konfitovaná kachní prsa? K tomu jde soubor klasických příloh, tak i lehčí doprovodný program. A je to nezkazitelné.

A sakra dobré

Upraveno 17. listopadu 2021 uživatelem Tom4

[Maxel]

Konfit je pecka. Pokud klasiku, tak todle je cesta. 
Jinak úplně jednoduše s brusinkovou omáčkou a k tomu hrany. To frčí u nás. 
Pak se chystam na křehkou kachnu podle vietnamských bister. Mrkni na YT kanál Starej fotr, loni dělal postup. 

No anebo kdyby něco trochu jiného, třeba takle — s teplým salátem z červené čočky, cizrny, šalotky a karotky, s restovanými shitake a balzamikovou redukcí

[pepyczek]

Super, díky za tipy, mrknu na to :-).

[Maxel]

@JoyStick Sem se konečně rozhoupal k té pizze s plněným okrajem, jaxme se tu nedávno bavili. 

Jelikož doma byl jen strouhanej (a plátkovej) sejr, viva la příprava, náplň je spíchnutá z strouhaného ementálu s trochou mascarpone a soli. Na pizzu pak šla rajčatová omáčka, mozzarella a… tady to mělo končit (spolu s bazalkou), ale rodinná rada, takže navrch ještě slanina s trochou pancetty. 

Prej dobrý, děcka řikaly

Upraveno 17. listopadu 2021 uživatelem Maxel

[JoyStick]

@Maxel Skvely! Koukam zes mel spravnou nadobu, ne jak ja hranatou  

[Maxel]

Jo, úplně obyč někde z Tescomy myslim, a funguje skvěle. 

[Maxel]

Špíz, aka ražniči s pečenými bramborami a domácí tatarkou.