KULINÁRIUM Chronomagicum

[tommas4]

Docela blízko. Jsem ještě zítra rozlítaný po světě ale v pátek budu v kanclu tak dám vice informací, pokud bude zájem. Já jako pan domácí si čas rád udělám.

[Maxel]

Jsem jednoznačně pro! Místo a vůle majitele je základ, termín už (snad) doladíme

[filo-boxer]

Pozor kluci, aby to nedopadlo jako ve filmu "Velka zranice".

 

http://www.csfd.cz/film/25586-velka-zranice/prehled/

[Lamiczka]

To by nam jeste chybeli lascovni ucitelky :-)

[Rudykopalsson]

To by nam jeste chybeli lascovni ucitelky :-)

 

kdo říkal?:-)

[Moty]

Akce na říjen luxusni, moc rad se přidám a abych malinko naboural Radkovo kulinarske okénko tak ja tradičně v červenci 6 kg merunkove marmelady

 

 

Bite my shiny metal ass with Tapa

[Lamiczka]

Veril jsem, ze u Tomase by to mohlo jit. Podle me by to mohla byt dobra chronoakce, klidne bych vzal i rodinku.

[TomCZ]

Říjen je oki

[Tittus]

Říjen je super, alespoň už nebude vedro. Podzim je nejkrásnější část roku

[Maxel]

Říjen lícuje Jen to timpádem asi nebude grilovačka, což teda neberu za problém. Klohnem něco z jiného soudku.

 

edit: Taky mam podzim rád, a jaro (který už skoro neni)

Upraveno 21. července 2016 uživatelem Maxel

[VS]

Akce na říjen luxusni, moc rad se přidám a abych malinko naboural Radkovo kulinarske okénko tak ja tradičně v červenci 6 kg merunkove marmelady

 

 

 

Bite my shiny metal ass with Tapa

Tak to mne letos minulo. Letošní úroda 3 ks. Vloni přes 200 kg z jednoho stromu. Taky potřebuje odpočinout.

[mAra_]

S otcem jsme sami doma (já teda u našich na návštěvě) a rozhodli jsme se, ze si uděláme sunkafleky...

[Maxel]

Použiju název tak, jak to má otec napsaný v letité sbírce receptů - zvejšužu

Na pohled nicmoc, jinak dobrota náramná!

[mAra_]

Tak já teda ještě výsledek.

[Lamiczka]

Nakládám cca 3 kila vykoštěných kuřecích stehen. Prvně jsem to chtěl udělat všechno stejně (sweet chilli), ale asi by bylo dobrý to rozdělit na 2 várky. Neměl by někdo rychlej tip?

[filo-boxer]

Teryiaki jak to delame doma = bile vino, sojovka, cibule na jemno, cesnek, zazvor, olej, sul, worcestersauce, spetka cukru, sladka paprika, dle chuti chilli nebo paliva paprika. Muzu se po tom utlouct.  

[Lamiczka]

To zní dobře, ale na to ted doma nevyhrabu suroviny, bude mi chybet minimalne zazvor a asi i worchester

 

Mě ještě napadlo, že posledně jsem zkoušel naložit maso do másla a čerstvých bylinek co jsou doma a bylo to překvapivě při grilování křehký a chutnalo to dobře, ale zkusil bych něco jinýho zas

[filo-boxer]

Bez Worchesteru by se to asi obeslo, ale zazvor (suchy ci cerstvy strouhany) je nutnost.

[Maxel]

Kura, to zní dobře filo - vyndal jsem na neděli stehna na vykoštění, zkusim. Díky!

[Maxel]

Nejen haute cuisine živ je člověk.