KULINÁRIUM Chronomagicum

[DavidLC]

před 8 hodinami, krutor napsal:

Ja opekam na mramorove desce, kterou mam v zeleznem ramu kdyby praskla (cena do 500kc hrobnik a svarec). Za me je tam jedina nevyhoda a to ze trva dyl nez se rozehreje. :-)

Jj, žula je pecka. Někdo mi radil dát pod ní ještě plát železa , že pak by neměla prasknout.

[Kapo]

Kolega má žulovou desku s drážkou na horní straně, aby tuk netekl dolů. Deska je v kovovém rámu a pod ní je dlouhý plynový hořák ze staré plynové trouby, vyměnil trysku na propan butan a je velmi spokojený. Jednoduché, levné a funkční řešení.

[Bert]

před 20 hodinami, krutor napsal:

Ja opekam na mramorove desce, kterou mam v zeleznem ramu kdyby praskla (cena do 500kc hrobnik a svarec). Za me je tam jedina nevyhoda a to ze trva dyl nez se rozehreje. :-)

Krutore, ale to je přece jasné, že to trvá. Jestli používáš žulu v tloušťce na náhrobek .... :-)

P.S. Jak jsi odstranil ta písmena?

[krutor]

Sel jsem vam to vyfotit a divam se ze uz praskla. Ale na funkci to nema vliv, mam ji tak 3 roky.

[gorlo]

před 12 minutami, Bert napsal:

Krutore, ale to je přece jasné, že to trvá. Jestli používáš žulu v tloušťce na náhrobek .... :-)

P.S. Jak jsi odstranil ta písmena?

Berte, neodstranil. Ty by jsi sis nedal stejk, kde bude vypáleno Karel Novák?

[krutor]

Nekdo pouziva tohle, ale ja to mam vse v jednom.  (ma 3cm)

[gorlo]

Já zrovna v pátek na firmě v suti zahlédl náhrobky na rozdrcení a napadlo mě to použít na maso. Jen mě odradila tloušťka 15cm a hlavně, že je to náhrobní kámen. 

[DavidLC]

Na takový flákotě může být odpočívej v pokoji

[TomCZ]

Však má steak chvilku odležet, ne ?

[krutor]

Pristi tyden budou mit v Lidlu tu litinovou desku. :-) https://www.lidl-shop.cz/Litinovy-grilovaci-rost/p100289590

[krutor]

Sledoval jsem masterchefa, tak ribeye v uhli a s chimichurri. :-D

[DavidLC]

před 8 hodinami, TomCZ napsal:

Však má steak chvilku odležet, ne ?

JJ, odležet, sežrat a jít si lehnout  fotit rozkrájený se nějak nestihlo

[blam]

Ja delal predvcirem poprve T bone a povedl se. Jak pise David. Rozkrajeny se to nestihlo vyfotit.

[Tom4]

Dneska kus ryby a něco zeleného ze skleníku

[Tom4]

Takhle na terase ideál. K tomu se podává kupodivu Pálava, a hnedka je člověk takovej vděčnej a pokornej na tom světě.

[Tom4]

Jednoduše. Kuře upečený s bramborama, chřest a holandská omáčka. Foto na talíři nestihl

[bradda]

Taky klasiku

[marosh]

Best ever shpekatheck je z řeznictví U Bobra v Raškovicích, doporučují minimálně čtyři místní membři.

https://reznictviubobra.cz/

 

Upraveno 29. dubna 2020 uživatelem marosh

[busmil]

Best ever shpekatheck je z řeznictví U Bobra v Raškovicích, doporučují minimálně čtyři místní membři.
https://reznictviubobra.cz/
 

Potvrzuji, tady je opékám

[krutor]

Krkovicka, kotleta a kruti jsou nachystane do lazne.