Nože

[papun]

Tím by se vyvrhovalo.

[Bukoowsky]

před 25 minutami, Radek124 napsal:

Mám Civilian i černý Matriarch s Emersoním zubem - a i když je Civilian impozantní, stejně na "večerní venčení" sahám výhradně po menším a ošklivějším kolegovi. Na občasné ufiknutí zavazející větvičky je vynikající, stejně jako na párání balíků v obchodě - akorát "standardní střenky" (tvarově určené pro úplně jinak tvarovanou čepelku) jsou hnusné, jednou se budu muset rozhoupat a v rámci "hardtuningu" vymyslet něco s podobným zakřivením zadní části jako je na Civilianu, který je díky tomu v poměru k délce mnohem kompaktnější.

to je právě přesně ono...Civiliana je krásný mít..ale na jakoukoliv práci úplně není, pokud tedy pomineme amatérskou chirurgickou praxi dle taktovky Hannibala Lectera.

Matriarch je o něco použitelnější, ale mrzely mě ty nehezké sériové střenky z Endury...proto jsem poprosil Mydlinku, aby mi udělal střenky více ve stylu Civiliana - takhle čistý se mi líbí nejvíc.

[Frantik]

Pecka  

[walter10]

Potřeboval jsem nové prkénko na krájení zeleniny, nakonec padla volba na směs buku, dubu a ořechu. A nevypadá marně. Přemýšlel jsem i nad prkénky Hasegawa apod., ale... Když já mám to dřevo tak rád... 

[wawrik]

@walter10 Čo presne je zač ten tsushime japonec? Práve sa obzerám po nejakom fajnom santoku.

[walter10]

@wawrik Čoveče, je to nůž čínské výroby v japonském stylu; respektive v japonském stylu se "západní" rukojetí (XinZuo Yun B9H 8,3"). Mě stál v přepočtu cca 800 Kč (akce, plus rozpočítáno na více položek):

https://www.xinzuo.cz/kucharsky-nuz-xinzuo-yun-serie-b9h-210mm/

P. S. Ocel 10Cr15CoMoV lze chápat jako čínskou alternativu k (osvědčené) japonské VG10; dle dostupných reakcí jde o ocel opravdu dobrou. Sám za sebe můžu říci pouze tolik, že jsem příjemně překvapený. Mám z této oceli více nožů, jeden používám cca měsíc a půl docela intenzivně i na kořenovou zeleninu (XinZuo Lan B37S 7"), a pominu-li nějaké výtky k ergonomii, jde o skvělý nástroj. 

Upraveno 6. března uživatelem walter10

[walter10]

před 2 hodinami, walter10 napsal:

@wawrik Čoveče, je to nůž čínské výroby v japonském stylu; respektive v japonském stylu se "západní" rukojetí (XinZuo Yun B9H 8,3")...

Alespoň pár postřehů: Líbí se mi tvar čepele, použitá ocel, její zpracování, slušný výbrus (de facto konvex s malinkatou fazetou). Ku škodě ale pokulhává vyhotovení rukojeti; použili hezké dřevo (palisandr), bohužel jedna střenka nedoléhá k oceli; hádám (spekulace), že po vyhotovení nože dřevo zapracovalo, s čím možná počítali, a škvíry dodatečně vyplnili jakýmsi béžovým tmelem či lepidlem. Při zběžném pohledu si toho možná nevšimnete, ale při bližší prohlídce vám cuknou koutky. Z druhé strany, našel bych v šuplíku tovární nůž podobného zpracování čepeli i vlastností ze Země vycházejícího slunce (Kanetsugu, Seki Japan), a oblast bolstru má nedostatky obdobného rázu (nedobré napasování i broušení).

[Pozorovatel]

Sharp Edged 

[pan_cerny]

Dnes kombo

[gunman]

Přišla neohlášená, celkem ostrá kontrola z IBP a po dvou dnech odešla bez postihu, tak jsem si koupil za odměnu taky něco zbytečnýho a ostrýho

[odjinud]

Panove, cim mazete zavírák? Myslim ten čep?

Musel jsem ted zapujcit nuz pritelkyni na vyriznuti trsu bledulí, ktere ji zaujaly v parku, a vratila ho zasrany od hliny vcetne vnitrnosti. Takze jsem ho dlouho umyval pod vodou, az se zacal vaklat a skripat pri zavirani. No, zadna skoda,je tu kudla z Lidlu za kilo, co mam v aute kvuli houbam... nicmene bych zaviraci mechanismus asi maznul - ovsem cim? Mam ten nuz na houby, takze spis nejaky jedly kuchyňský olej? Jinak mam wd40, brunox, silikon, olej na retezy, mineralni motorovy olej...

[Pozorovatel]

Já na všechno používám už x let WD40. A co je hodně zasrané, tak to tím doslova proliju. Pak to otřu a za pár dní to samo vyprchá. Pokud tam něco zbyde, tak to v ústech není příliš příjemné, ale co člověka nezabije 

Upraveno 18. března uživatelem Pozorovatel

[mydlinkaTM]

Jestli je to na šroubky tak určitě rozebrat vyčistit a znova namazat. 

Jestli je to nytovaný tak propláchnout pořádně vodou, potom klidně tím WDčkem, ale to za prvy vysycha a za druhý ma to strašně málo mazací složky. Jeho dobrá vlastnost je, že vytěsňuje vodu.

Abych byl upřímný, tak bych z toho arzenálu co máš k dispozici nepoužil nic. Raději si kup olejničku od Vinoxu nebo Bokeru a ten tam kápni.

Upraveno 18. března uživatelem mydlinkaTM

[juk]

Nejdřív rozebrat co jde, důkladně očistit, vysušit, kapka maziva a složit. Pro mazání jen suché mazivo. Nic mastného. Na to se lepí prach, vlákna a další bordel a funguje to pak jak šmirgl.

https://interflon.com/cz/produkty/interflon-fin-super-dry-lube

[Ronin13]

Pro zajímavost moje Chris Reeve rodinka: Inkosi - velký, Sebenza malá a velká 

[Pozorovatel]

Jsem zase po čase neodolal

Kansept Pelican EDC

[odjinud]

Diky, vezmu to wd40. To je vlastně pravda, že na olej by se lepil prach. Rozebrat nejde.

[Jehlan]

Mcusta MC-114BD Forge Shadow - Kapesní nože | KNIFESTOCK  - Je doma.

[Pozorovatel]

Nakonec stejně nejraději nosím staré dobré CRKT M21-04 protože těch nových je mi líto

[Prochy68]