Nože

[ponorka9]

V 4. 8. 2025 v 15:57, Ivan Lelák napsal:

Omlouvám se za laický dotaz, jak se říká nožům s tímhle tvarem čepele? Mám různé, levné i dražší, ale potřebuju na cesty něco takového, ideálně zavíracího a v tomto případě nic exkluzivního, naopak - měl by to být univerzální piknikový pracant do přírody, u kterého se nebudu bát škrábance - udělat klacky na buřty, nakrájet salám, zeleninu, bagetu. Může to být klidně malé a na opasku nenápadné, velkou špičatou kudlu budu mít někde po ruce taky. Můžete mi něco případně doporučit? Díky!

pokud ještě sháníš ten malý pracák, mám toto: https://www.knifestock.cz/kubey-sailor-liner-lock-edc-flipper-knife-jade-g10-handle-ku317d-p97984

Za tu cenu skvělý nůž.

[Ivan Lelák]

před 3 minutami, ponorka9 napsal:

pokud ještě sháníš ten malý pracák, mám toto: https://www.knifestock.cz/kubey-sailor-liner-lock-edc-flipper-knife-jade-g10-handle-ku317d-p97984

Za tu cenu skvělý nůž.

Ještě žádný nemám. Tenhle vypadá dobře, dobrá velikost, zavírák. Ale chtěl bych, aby čepel nebyla v úrovni pouzdra ale pod ní, aby se s ním dalo krájet i naplocho. Jestli jsem se vyjádřil srozumitelně.. Ale díky za tip.

[ponorka9]

jojo, chápu, ale těch jako zavírák moc na trhu nebude...mám toto: https://www.knifestock.cz/spyderco-spydiechef-titaniumlc200n-c211tip-p39209  je skvělý, ale ten nosím jen do společnosti

napadlo mě tohle

https://www.noze-nuz.com/sanrenmu/SRM261MGB2.php

https://www.noze-nuz.com/crkt/CR5311.php

Upraveno 13. srpna 2025 uživatelem ponorka9

[prizak]

V 11. 8. 2025 v 12:31, MadPat napsal:

Krásný kousky, vzácný. Kdyby jste se někdy zbavoval toho SOG

Po hodně dlouhém váhání jsem pořídil TORMEK - 8 a ani jednou jsem nelitoval. Ale tvoje sada je taky dobrá . Ať se daří

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Prochy68]

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[pan_cerny]

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[tm80]

Bez nože ani na kafe

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Radek124]

@tm80 Chuťově to nemuselo být marné, ale focení určitých pokrmů ve fázi konzumace by se snad mělo zakázat - a když už jimi muset znesvěcovat seriózní ostří, tak bez ohledu na personál příště radši tom bambusovým nesmyslu pod kafem než na porcelánu 

[zceyee]

Ja chvalim ze to pouziva i na neco jineho nez na otevirani baliku. A kafe vypada pitelně, flat white?

[Stuky]

před 11 hodinami, Radek124 napsal:

@tm80 Chuťově to nemuselo být marné, ale focení určitých pokrmů ve fázi konzumace by se snad mělo zakázat - a když už jimi muset znesvěcovat seriózní ostří, tak bez ohledu na personál příště radši tom bambusovým nesmyslu pod kafem než na porcelánu 

Čepel se jeví býti nezasviněná krmí; možná, že tasil z jiných důvodů...

@tm80, to je Centofante III?

A ta zmasakrována věc se zeleným příčeskem je co?

[tm80]

před 11 hodinami, Stuky napsal:

Čepel se jeví býti nezasviněná krmí; možná, že tasil z jiných důvodů...

@tm80, to je Centofante III?

A ta zmasakrována věc se zeleným příčeskem je co?

Jo jo. Letitý kapesní skalpel centofante 3. Cca 19-20 let věrně sloužící. A ten masakr, zprvu porcovaný vidličkou, byla nějaká rolka z plundrového těsta s pistaciovým krémem. V tomto počasí poctivě uskladněná v lednici. Ale chuťově

[Aleš 75]

Trojka od Mata a kufřík Nanuk.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Conrad]

V 19. 8. 2025 v 15:44, tm80 napsal:

Jo jo. Letitý kapesní skalpel centofante 3. Cca 19-20 let věrně sloužící. A ten masakr, zprvu porcovaný vidličkou, byla nějaká rolka z plundrového těsta s pistaciovým krémem. V tomto počasí poctivě uskladněná v lednici. Ale chuťově

Centofante 3  je ideální městský EDC

[peter48]

V 14. 8. 2025 v 11:37, prizak napsal:

Po hodně dlouhém váhání jsem pořídil TORMEK - 8 a ani jednou jsem nelitoval. Ale tvoje sada je taky dobrá . Ať se daří

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

pekna mašina , ja sa zatial trápim s kameňmi,, zaal som s Lansky Professional Sharpening Kit 5ks. potom Ganzo , teraz  Taidea TG 6124 240/1000 aj 2000/5000 ktorý používam už rok .Pretyznom som kupil som kupil brusny kamen Taidea TP 2004 a hneď pri prvom bruseni s nim som si všimol že nejde s nim nabrúsiť nôž šmýkal sa , a tak som ho prebrosobal drsnejsim kamenom a isla dolu mazlava vrstva ! Po chvili prebusovania to bolo lepšie ale stále to nedosahovalo brúsny vykon OK ,, Aj na jemnom brúsnom kameni Taidea TP2015 Glas 6000 sa nôž šmýka a malo uberá . proste chce to TORMEK ......

 

[bohus76]

U některých kamenů to chce sebrat ( odbrousit) tu horní tvrdou slupkou nez začnou brousit jak mají. Buď smirek na skle ( kusu pomníku) nebo DMT diamantová deska

[prizak]

před 20 hodinami, peter48 napsal:

pekna mašina , ja sa zatial trápim s kameňmi,, zaal som s Lansky Professional Sharpening Kit 5ks. potom Ganzo , teraz  Taidea TG 6124 240/1000 aj 2000/5000 ktorý používam už rok .Pretyznom som kupil som kupil brusny kamen Taidea TP 2004 a hneď pri prvom bruseni s nim som si všimol že nejde s nim nabrúsiť nôž šmýkal sa , a tak som ho prebrosobal drsnejsim kamenom a isla dolu mazlava vrstva ! Po chvili prebusovania to bolo lepšie ale stále to nedosahovalo brúsny vykon OK ,, Aj na jemnom brúsnom kameni Taidea TP2015 Glas 6000 sa nôž šmýka a malo uberá . proste chce to TORMEK ......

 

 

Na netu najdeš mnoho videí. Ale grip 6000 je hrozně moc, tím se nůž nabrousit nedá, napřed se musí třeba 1000. Taky dle stavu a materiálu ostří. 

[peter48]

ano napred som používal 1000 aj 2000 a s tou novou 6000 som to chcel len doleštiť ale šmýkalo sa mi to , treba kameň asi zabehať ....

[Radek124]

Sice je to počtení na "dlouhé zimní večery", ale ohledně tipů na broušení nožů doporučuju zabrousit do příslušného vlákna na knife.cz (dokud díky Bertovi stále funguje) 

[chloupek]

Záleží na tom, v jaké stupnici je grit udávaný, FEPA je evropská, JIS asijská (Japonsko a Čína). U kaýdého kamene/brousku by to mělo být uvedené, ale výrobci a i prodejci na to dost kašlou. Brusné a leštíví pasty mají grit v micronech. Zkusím vložit tabulku, kterou jsem udělal jako "scuc" z několika zdrojů na netu.

Samozřejmě záleží na kvalitě pojiva a brusného prachu a ... dál jak píše Radek 124 

FEPA & JIS & Mic.docx

[Oliver333]

V 25. 8. 2025 v 17:46, peter48 napsal:

pekna mašina , ja sa zatial trápim s kameňmi,, zaal som s Lansky Professional Sharpening Kit 5ks. potom Ganzo , teraz  Taidea TG 6124 240/1000 aj 2000/5000 ktorý používam už rok .Pretyznom som kupil som kupil brusny kamen Taidea TP 2004 a hneď pri prvom bruseni s nim som si všimol že nejde s nim nabrúsiť nôž šmýkal sa , a tak som ho prebrosobal drsnejsim kamenom a isla dolu mazlava vrstva ! Po chvili prebusovania to bolo lepšie ale stále to nedosahovalo brúsny vykon OK ,, Aj na jemnom brúsnom kameni Taidea TP2015 Glas 6000 sa nôž šmýka a malo uberá . proste chce to TORMEK ......

 

 

Ahoj, pokukuji po té sadě Lansky co jsi zmínil - je to ok nebo to jsou vyhozené peníze?

Upraveno 26. srpna 2025 uživatelem Oliver333