Káva

[Axel]

Bral jsem ho na německém Amazonu, v nabídce ho vidím stále, s poštou necelé 2500kč.. Hodně jsem to tehdy "studoval", Comandante jsem měl samozřejmě také ve výběru, ale paradoxně pro klasické italské espresso byl K6 lepší volbou  Přecházel jsem na něj z dražšího mlýnku od Timemore S3, který je pro tento účel např. zcela nevhodný (příliš hrubé kroky v mletí). Druhá věc je design, Comandante vypadá za mě lépe, ale já řešil především funkčnost.. 

Upraveno 17. května uživatelem Axel

[papun]

Mě jde výhradně o V60 případně jiné alternativy. 

[PetrCB]

V 17. 5. 2026 v 21:40, PetrCB napsal:

Ahoj místním kávomilům,

jdu s prosbou ohledně doporučení vhodného budget mlýnku k pořízené Gaggii E24 po přechodu z automatu na páku s možnou vidinou modů do budoucna (Gaggimate apod.).

Cenový strop +- 7000, něco jsem nakoukal a načetl tady i jinde, doporučovaný byl například DF54, ale také něco od Eureky nebo Baratza. Domácí použití, 2-3 kávy denně.

Předem díky všem za tipy a zkušenosti

Nikdo žádné doporučení nebo tip? Kávovar na cestě - mlýnek = žádná káva  

[Jocker]

DF mam, zkušenost ok

[Pačes]

Taky DF, tedy Df 54, málo peněz velká pohoda. Jednoporce, minimální retence. 

[papun]

Tak Comandante dostanu prý až na narozeniny, což je asi za tři týdny. Tak jsem si sám sobě udělal radost a objednal Hario Buono 700 ml. Čekal jsem že to bude dražší.... Doposud jsem to prznil s Motta konvičky na šlehání mléka. Jsem fakt ale zvědavý na ten mlýnek a přímé porovnání chuti z Comandante a toho starého Porlexu. 

Jak jsem do těch mlýnku více zabřednul, tak je paradoxní, jak deset let byl Porlex, Hario standard a keramické kameny byly nejvíc a jak se to teď posunulo jinam. Obecně mi přijde, že alternativní přípravy teď zažívají daleko větší bum a dnes už v dobré kavárně jsou běžně k dostání. Ještě nedávno tomu tak rozhodně nebylo. 

Jednou jsem na Pálavě v kavárně Sousedi v Pavlově dostal Chemex, který chutnal spíše jako čaj. Byl to pro mě úplně jiný zajímavý zážitek. Jednou bych si něco podobného chtěl vykouzlit doma. Dříve jsem 99 procent pil jen espresso, teď mě to víc táhne na ten filtr. Uvidíme, jsem sám za sebe zvědavý. 

[papun]

Comandante už je doma a je to krasavec. Už ladím chutě. Když už jsem se tak hezky posunul. Mám super, mlýnek, konvici, tak bych si rád pořídil i váhu. Hezky by zapadla ta od Hario, ale chci se poptat obecně, jestli máte nějaké praktické zkušenosti i s jinou značkou. Podmínky: stopky, vážení aspoň desetiny. No a kdyby byla vlastně i do kuchyně, ale to by musel umět apoň 3 kg, tak bych měl na lince jen jednu, ale to se asi nepoštěstí. Takže beru i nápady čistě na kávovou váhu. Děkuji

[redd]

Já mám už asi 7 let váhu Brewista Smart Scale II. Používána primárně na espresso. V té době mě stále asi dvojku, moc kafe-váh na trhu nebylo... Musím říct, že mi slouží dobře a bez jediného problému. Dnes už ale je určitě větší výběr.

[Maro]

Ja mam timemore nano a vlastně je celkem fajn, ale zkusil bych najit neco, co ma fyzické tlačítka na spodní části váhy. A to se asi nebude shánět uplne lehce, přijde mi ze vsechno ma stejnou filozofii jako zimemore, kdy design je nad funkčnosti 

[Josef01]

Občas si dám v doutníkovém klubu kávu Melen, přijde mi v pohodě, i když 800 Kč za kilo se mi zdá docela dost. Ale viděl jsem e-shopu takovou blbůstku, ve spojení s chronomagem je to zajímavé.

https://shop.melen.cz/kavamelen/hodinky-brew-v-limitovane-edici-melen/

Upraveno pátek v 08:21 uživatelem Josef01

[Conrad]

Přišla mi nabídka na Sage The Barista Express Impress za 18 000.je to dobrý nápad?

Do teď de longi za cca 8000 piji převážně preso málo cappuccino late vůbec tak nevím 

Jaký jé rozdíl pro amatéra s de longi la specialista arte 

 

Upraveno pátek v 09:21 uživatelem Conrad

[redd]

Je to takový polovičatý řešení... Já bych buďto zvýšil rozpočet na opravdový stroj a mlýnek na espresso nebo za ušetřené peníze chodil podporovat nějakou oblíbenou kavárnu a doma si dělal super filtr.

Upraveno pátek v 09:48 uživatelem redd

[Conrad]

před 15 minutami, redd napsal:

Je to takový polovičatý řešení... Já bych buďto zvýšil rozpočet na opravdový stroj a mlýnek na espresso nebo za ušetřené peníze chodil podporovat nějakou oblíbenou kavárnu a doma si dělal super filtr.

I ten Sage je polovicatost?

[redd]

Ano.

[Conrad]

před 3 hodinami, redd napsal:

Ano.

Pokud je i toto polovicatost bude lepe přesedlal na čaj , tam může být drahý jen čaj a nikoliv souprava na čajový obřad, pokud to nebude souprava známého keramika.

Upraveno pátek v 14:02 uživatelem Conrad

[Anton_]

Nebo mě můžeš zbavit mojí sestavy 

ještě bych byl schopen něco sundat

[Maro]

před 4 hodinami, Conrad napsal:

Pokud je i toto polovicatost bude lepe přesedlal na čaj , tam může být drahý jen čaj a nikoliv souprava na čajový obřad, pokud to nebude souprava známého keramika.

Sestava na filtr stoji 150 korun a vytáhneš z te kávy daleko vic nez u espressa, moc nechapu ten povzdech a vlastně ani to srovnání. 

Upraveno pátek v 18:14 uživatelem Maro

[Conrad]

před 33 minutami, Maro napsal:

Sestava na filtr stoji 150 korun a vytáhneš z te kávy daleko vic nez u espressa, moc nechapu ten povzdech a vlastně ani to srovnání. 

Neuvažoval jsem o filtru ale o Sage a povzdech nad tím že i tenhle model je jen dle redda polovičatost

Upraveno pátek v 18:47 uživatelem Conrad

[Pačes]

Byl jsem teď v pražírně a majitel pravil, "že boom filtru je v tom že to jsou lidé kteří nemají rádi kávu a snaží se vecpat mezi nás kafaře..." (neberte mě vážně je to jan takové rýpnutí )

[Maro]

No jasne ze je, ale tak je to dané zvolenou formou přípravy, kterou sis vybral, ne kávou. Pokud chces z kafe dostat maximum, tak na to potřebuješ filtr a ten stoji min jak čaj. Pokud sis vybral tuto variantu pripravy, potřebuješ proste budget minimalne zdvojnasobit. Kafe za to nemůže a přecházet kvůli tomu k čaji je chucpe.