KULINÁRIUM Chronomagicum

[gandalf]

Podle pravdy, přidal jsem tam i vařené maso z vývaru, ale chilli jsem nesměl, tak alepoň jako příloha :-) Osobně si myslím, že to chilli by tam pasovalo lépe než obligátní brusinky. Jo a najemno jsem tam nasekal čerstvý uzený bok.

[Frostie]

Podle pravdy, přidal jsem tam i vařené maso z vývaru, ale chilli jsem nesměl, tak alepoň jako příloha :-) Osobně si myslím, že to chilli by tam pasovalo lépe než obligátní brusinky. Jo a najemno jsem tam nasekal čerstvý uzený bok.

no, paráda...

[Wagoneer]

Tak jsem zpracoval nějaké zbytky - kachna a kuřecí jatýrka:

[Wagoneer]

Použil kokotky na paštiky..

[Wagoneer]

Výsledek super....:-)

[Návštěvník Kamil]

První sada chlebíčků hotova - bez masa nebo jen ryby. Ty děti roupama nevědí, co by jedly. Hlad na ně!

[Rudykopalsson]

A není to brzo? Dyk to okorá...

[Návštěvník Kamil]

Je to na balkoně a přetažené folií, tam by to klidně vydrželo 2-3 dny.

[M3maniac]

U nás taky už pomalinku chystáme :-)

[M3maniac]

popojedem :-)

[Povidláček]

Crcal jsem se se salámovýma růžičkama

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

[ivan_989]

Prvá várka na ochutnávku

[Maxel]

Moc hezky pánové! Nvm, do čeho bych se zakousnul dřív

 

U nás taky hotovo. Letos jsem udělal ve znamení experimentů i klasiky. To první je 5 druhů kanapek různych chutí, to druhé jsou krůtí miniřízečky s vokurkou.

 

K tomu budem popíjet šáňo, občas proložené nějakým rumem a žena aperol spritzem. Kolem 23h, když ještě budem mít místo, nakrájim pick a kousek ementálu.

 

Všem kulinářům a hodinkářům přeju zde, kde jsem se letos realizoval asi nejvíce, VŠE NEJLEPŠÍ V NOVÉM ROCE !!!

 

 

[roura74]

Tak u koho jsou dnes luštěniny? U nás cizrna. A pečem rohlíky. Do obchodu se nám mezi svátkama nechtělo.

 

[Horhe]

U mě ne

 

[Radek124]

Rourovy rohlíčky dnes obzvlášť vypečené   - a já dostal 1.1.2017 ráno zde tolik vychvalovanou střevní chřipku...

Jsem si svou novoroční dietku před ČHS představoval trochu jinak, doufejme že mi to nenaznačuje "jak na nový rok, tak po celý rok" 

[Maxel]

První letošní pokus o odlehčenou večeři. Předsevzetí si většinou nedávám, ale letos jsem si slíbil, že zkusim sundat pár kilo. Takže...

 

Krutí prso zatáhnuté nasucho na pánvi a poté dopečené jen podlité vodou ; kořenil jsem pepřem, česnekem a lehce solí. K tomu hrášek a karotka se šalotkou, na lžíci oliváče a kapkou javorového sirupu. Brambory předvařené ve slupce a dopečené společně s masem ve výpeku.

 

 

[gandalf]

Hrášek, karotka, brambor - samý cukry :-)

[VS]

Ten plátek jeden, vynechat brambory a jde to.

[Maxel]

Nj, vim hoši Musim postupně, dosud jsem to moc neřešil.

Na netu je toho hafo, kde berete inspiraci pro "správné" vaření?