KULINÁRIUM Chronomagicum

[ThomasB]

Nemáte někdo zkušenost se santoku nožem Saku Hocho? Různě na něj čtu doporučení, ale někde jsem četl, že ta nová současná verze je horší…nebo tip na nějaký jiný nůž v poměru cena/výkon? 

[nizkotucnytvaroh]

před 38 minutami, ThomasB napsal:

Nemáte někdo zkušenost se santoku nožem Saku Hocho? Různě na něj čtu doporučení, ale někde jsem četl, že ta nová současná verze je horší…nebo tip na nějaký jiný nůž v poměru cena/výkon? 

Já používám druhým rokem tenhle, a nemám námitek. Jen to nelakované dřevo, chce obezřetnost. Ale za ty peníze super.

http://www.noze-nuz.com/kuchynske_noze/DCIHH01.php

[Maxel]

Já tuten přes 8 let. Nejlepší nožová investice ever. 
http://www.noze-nuz.com/akce/santoku.php

Upraveno 5. března 2023 uživatelem Maxel

[ThomasB]

před 21 minutami, Maxel napsal:

Já tuten přes 8 let. Nejlepší nožová investice ever. 
http://www.noze-nuz.com/akce/santoku.php

jj to ten, co jsem myslel..akorát právě jsem narazil na názory, že ta současná verze už není tak dobře zpracovaná jako máš ty

[Maxel]

To bohužel nemůžu posoudit. Pořád je to ale 8 stovek, což zas imo neni taková raketa, aby to ček nemohl risknout. Šel bych do něj  

[nizkotucnytvaroh]

před 25 minutami, Maxel napsal:

Já tuten přes 8 let. Nejlepší nožová investice ever. 
http://www.noze-nuz.com/akce/santoku.php

Ten uprostřed je tedy už Milan Tůma knives ? Jinak slušná sestava

[Maxel]

Nn, to je číňan z aláče   Ale za ty lowe taky slušnej deal  

Jinak foto je staršího data. Na podzim jsem si udělal radost a nechal si udělat kudly na míru. Na fotce není ještě 12cm na zeleninu, ten jsem si nechal dodělávat; po úspěchu těhle dvou. 

[ThomasB]

Jj asi ho zkusím  a ten číňan v pohodě? Ocel drží? Ty na míru jsou skvělí, kdo je dělal?

[Maxel]

Za mě v pohodě. Ocel nedrží, ale na občasný pořezání stačí obtáhnout na vocílce a chvilku zas dá. 
Kudly dělal Sorren Knives. 

[vojt]

Před hodinou, Maxel napsal:

Já tuten přes 8 let. Nejlepší nožová investice ever. 
http://www.noze-nuz.com/akce/santoku.php

 

Dík, žes mě naved na ten Opinel z uhlíkovky, už jsem si ho našel a kupuju

[Maxel]

Jo, ten je taky výbornej. Mam už několik a slouží skvěle. 

[M.K.]

Podle Prakulu slušně uvaří i vemeno...

[nizkotucnytvaroh]

Co dům dal, a spotřeboval. Sutcha steak, grilovaný chřest, China rose microgreens, řepa & batáty a dip z lesního ovoce. Jo a B!

[furo]

to vyzerá skvele

[Maxel]

@nizkotucnytvaroh 

U nás ve vývaru s kořením a jarní cibulkou tažený a pak dopékaný bůček, omáčka hoisin s chilli, zázvorem a česnekem, spařený pak choi, rejže. 

Upraveno 7. března 2023 uživatelem Maxel

[cuborg]

Přátelé nemáte někdo tip na dobré kimchi? (Na vlastní výrobu jsem línej)


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Andrew]

Před hodinou, cuborg napsal:

Přátelé nemáte někdo tip na dobré kimchi? (Na vlastní výrobu jsem línej)


Sent from my iPhone using Tapatalk

https://www.kimchi-ym.cz/

[krutor]

Pizza... Doufam ze se na leto konecne hecnu udelat doma pec.

[cuborg]

https://www.kimchi-ym.cz/

Díky, objednávám


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Andrew]

Za mě spokojenost, ale nejsem nějaký znalec, tak snad bude chutnat