KULINÁRIUM Chronomagicum

[Harwey]

Jeeesis, mnam!

[Radek124]

Ona už vypukla hříbková sezóna? Je fakt že přesně po téhle variaci se taky můžu umlátit... 

[Moty]

Já už druhý víkend dělal vepřový na houbách, easy jak sviň, susený houby dám povařit dopředu, mezitím nakrájím cibul a maso na kostky a jebnu to do papiňáku a doleju vodou na zakrytí na malej fojr na 3/4-1h, pak scedím a omáčku zahustím moukou dle oblíbené hustoty omáčky, po provaření vracím maso s houbama, servíruju ideálně s rejží

[Maxel]

Dneska na mě někde na instáči baflo video na takovej snack, co sem musel prubnout. 
Větší okrájený brambor nakrájet na extra tenko, ideálně na mandolíně. 
Vyskládat na pečák. Sůl. Pepř. 
Na to nastrouhaný sýr. Ve videu byl myslim čedar, já dal mix goudy a ementálu. 
Hodit do trouby na 180st a cca 15min. 
Dovnitř (na stranu brambor) pak v podstatě libovolně. Já dal jen opečenou šunku od kosti, pro děcka navíc s bbq omáčkou a kečupem. Přehnout. A dlabat. 
Docela fajn easy snack, takový bramborový tacos

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

Edited May 29 by Maxel

[Maxel]

Vepřová kýta s medvědím česnekem, ožehlá jarní cibulka, žampiony s ketjap manis a sezamovým olejem, sriracha. 
Skvěle načasovaná první grilovačka na otevřeném ohni — vedro jak v pekle, vítr mi kouř furt stáčel na xicht, sem uzenej jak makrela.  
Anyway. Děcka klasika klobásy. A drahá měla jako bonus hermoše. 

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

Edited May 31 by Maxel

[tommi_d]

Krkovica low and slow 

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

[nizkotucnytvaroh]

Poslední klohnění před odletem.

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

[Maxel]

@nizkotucnytvaroh Bon voyage!

[Roman I.]

Jak potěšit manzelku a internistu.

za prve - brokolicovo šťovíková polévka. Udělej cibulovou jíšku z máslem, přihoďte kořenovou zeleninu, brokolice, sem tam bramboru, zalej kuřecím vývarem, uvař. Rozmixovat dohladka. Nakrájet hrst šťovíku. Jen listy. Mívají ho na farmářských trzích nebo na loukách. Nechat přejít varem, aby se neztratily vitaminy. Muškátový oříšek – důležité. Znovu rozmixovat. Zjemnit smetanou, já doma měl šlehačku, Bylo to krémovější. Opražit nějaká semínka nebo krutony a být za hvězdu.

Okurkový salát co by koktejl. Salátová Okurka, zákys, sůl pepr kopr. Rozmixovat na koktejl, Nasypat led. Popíjet pouze v elastickém trikotu po hodině aerobiku.

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

[Hellé]

před 1 hodinou, Roman I. napsal:

Jak potěšit manzelku 

Brrr az ma striaslo pri oboch receptoch. Ale tvoju manzelku obdivujem

[Roman I.]

Fígl je v tom, že ten elastický dres na aerobik na sobě musíš mít ty.

[Maxel]

Když chceš prubnout novej gril, ale počasí je proti. Kdo ustoupí? Počasí!
Krkovička s červeným pepřem a chilli mixem, zelný salát (ten teď jedem dost často), tzatziky, foccacia by Pizza Nuova. 

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

[Maxel]

Kuřecí gyros s hranolkami a tzatziky. 
Na foto v demontu, jinak se hrancle naloudujou na maso, celý se to přehne (lépe zamotá), a baští. 

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

[Hellé]

Leto na tanieri

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

[Maxel]

Kung-pao

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

[tikzot]

Italiano pohoda vaří se to skoro samo

Burrata pomodoro Daterini

Scampi e Calamari crudi

Pesce di Spada bomba

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

[nizkotucnytvaroh]

Dnes jen simple pražma, salát, a balz.glazé 

Images are visible only to registered users. Please register or sign in to enable full experience.

[Pepino777]

Chlapi mate nekdo tip na marinadu na veprovou krkovici na gril?

[zceyee]

před 2 hodinami, Pepino777 napsal:

Chlapi mate nekdo tip na marinadu na veprovou krkovici na gril?

Tak k tomuhle dotazu se pripojuju. A klidne vic, zkusim vsechny.

Ted mam nalozenou krkovici v ... pepr, zeleny nakladany pepr, sul, olej, dijon horcice, spoustu cerstvyho tymianu a rozmarynu .. trochu worchesteru a tabasca. Recept sem odkoukal od pejska a kocicky. Sou dve rano a jdu to dat teda do trouby abych to ochutnal, fakt dík.

[Pepino777]

Touhle dvojici se prave dost casto inspiruju taky ale vcera jsem odpoledne presvedcoval tchana, ze gril fakt neni jen na klobasy a rikal jsem si, ze by to chtelo neco sofistikovanejsiho nez tuhle kockopsi klasiku.