prischera Posted December 17, 2017 Report Share Posted December 17, 2017 Tak na zdraví, jdu si taky jednu otevřít Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wrch Posted December 17, 2017 Report Share Posted December 17, 2017 (edited) Chtěl jsem otevřít něco výjimečného. Vyhrálo to naturální cuvée Pinot (PG) Chardonnay 2009 od pana Jaroslava Osičky z Velkých Bílovic. Cca 10 měsíců na kvasnicích v dubu, nefiltrované, Alk 13%.. Hned po otevření bylo jasné, že to bude velká hra.. A to mě potěšilo . Po nalití do pohárku zaujala čistá, zlatožlutá barva. Super!! Více flirtovat to s vámi však začne na nose. Krásná a plná, dlouho doznívající vůně smetany s tóny zralých banánů, přes květy mladého ostropestřce, až po opálenou kůži. Fíha.. Po takovém úvodě to chce opravdu velkou chuť, nebo to smeteš pod stůl. Tady s tím naštěstí není problém. V chuti víno přejde plynule do tónů karamelu, kandovaného pomeranče, lískového oříšku a přepuštěného másla. No a po cca 2 hodinách po otevření k tomu nastupuje celá filharmonie tropického ovoce. Skvost! Celkově se tedy jedná o nadprůměrné víno z Moravy. Neuvěřitelně harmonické, hebké, žádná potroublá prvoplánovitost vystavěná na primární aromatice... Naopak hluboce charakterní víno, které by v zahraničí stálo minimálně(!) dvakrát tolik. Summa summarum, nelze než doporučit. Dobrou noc :-) Edited December 17, 2017 by Wrch Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tomi06 Posted December 18, 2017 Report Share Posted December 18, 2017 Predvianočná pohoda Odoslané z môjho iPhone cez Tapatalk Link to comment Share on other sites More sharing options...
tommas4 Posted December 18, 2017 Report Share Posted December 18, 2017 Po nalití do pohárku zaujala čistá, zlatožlutá barva. Super!! Více flirtovat to s vámi však začne na nose. Krásná a plná, dlouho doznívající vůně smetany s tóny zralých banánů, přes květy mladého ostropestřce, až po opálenou kůži. Fíha.. Po takovém úvodě to chce opravdu velkou chuť, nebo to smeteš pod stůl. Tady s tím naštěstí není problém. V chuti víno přejde plynule do tónů karamelu, kandovaného pomeranče, lískového oříšku a přepuštěného másla. No a po cca 2 hodinách po otevření k tomu nastupuje celá filharmonie tropického ovoce. Skvost! ... žádná potroublá prvoplánovitost vystavěná na primární aromatice... Měl bych dotaz, že jsem tak smělý. Opravdu rozeznáš ve víně vůni květů bodláku, tedy mladého, žádné již vyvanulé květy?Já tedy třeba nejsem schopný většinu vůně ve vínu charakterizovat, fascinovalo mě vždy když někdo popisuje víno že jeschopen k vůni přiřadit takové výrazy jako "rozkvetlá jižní louka před bouřkou" nebo "vůně ořechového listí skrápěného deštěm".Běžný smrtelník přece jen nemá "načuchané" věci jako jsou tyto nebo květy bodláku. Ten popis mě zaujal, tak jsem to víno hledal, narazil jsem u něj v popisu na větu: Nádherný příklad vyzrálého moravského bílého vína, jež není postaveno na prvoplánové primární aromatice. kterou jsem četl i ve tvém příspěvku, proto ten nedůvěřivý dotaz. Dneska totiž sednout ke googlua vytvořit ze sebe znalce umí po vypití skleničky prakticky kdokoliv, stejně je to třeba u jídla, do restaurace přicházejí ostřílení a sebejistí kritikové, kteří sice neumí udělat jíšku, ale googlit dovedou Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wrch Posted December 18, 2017 Report Share Posted December 18, 2017 Ahoj, jasan, díky za dotaz. Živím se už skoro 12 let jako sommelier. Ty vůně jsou dané a poznat je musíš. Často dělám popisky i pro vinaře nebo e shopy a spousta termínů se opakuje (ustálená terminologie). Ale jinak souhlas, že velké množství charakteristik, které dělá někdo jen jako marketing, jsou jen kupa keců.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
tommas4 Posted December 18, 2017 Report Share Posted December 18, 2017 V pohodě, pohybuju se v gastru a moc lidí co skutečně ví o čem povídají není, díky. Link to comment Share on other sites More sharing options...
gerhard Posted December 19, 2017 Report Share Posted December 19, 2017 Mame sladky večer. Sprasili sme to cele colou ono to s vodou B cko vobec nejak nechutnalo. Link to comment Share on other sites More sharing options...
jatmz Posted December 19, 2017 Report Share Posted December 19, 2017 skoda coly a skoda ballantajnky, radsej oboje samostatne ... nic v zlom kazdemu ako chuti Link to comment Share on other sites More sharing options...
gerhard Posted December 19, 2017 Report Share Posted December 19, 2017 Ja viem. Ballantajnka nejak nechutila.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
eskimak Posted December 19, 2017 Report Share Posted December 19, 2017 Nic ste nesprasili. Jedine colu teda... Link to comment Share on other sites More sharing options...
dabelM Posted December 20, 2017 Report Share Posted December 20, 2017 Na letošní Vánoce jsem objednal tyto dva kousky z produkce Oliver&Oliver Link to comment Share on other sites More sharing options...
roura74 Posted December 20, 2017 Report Share Posted December 20, 2017 Na letošní Vánoce jsem objednal tyto dva kousky z produkce Oliver&OliverDobrá volba. Puntacana je vynikající a ke Quorhum napiš pls postřehy. Měl jsem 23 a 15. 30 jsem zatím neochhutnal. Link to comment Share on other sites More sharing options...
dabelM Posted December 20, 2017 Report Share Posted December 20, 2017 (edited) Dobrá volba. Puntacana je vynikající a ke Quorhum napiš pls postřehy. Měl jsem 23 a 15. 30 jsem zatím neochhutnal. Co ríkáš na QRM 23 a 15 vs. Puntacana ? Já měl už jednou Puntacanu XOX, je sladší, nemá tak výraznou vůni a dochuť jako např. A.H.Riise Non Pus Ultra, ale i tak jsem byl jsem spokojen a koupil jsem si ji znovu. QRM 23 jsem měl malej 0,02 vzorek v Air Cafe a byl jsem také spokojenej, stejně jako s Puntacanou a když jsou ty , tak jsem si dopřál o level vyšší kousek Na RumRatings.com mají obě lahve dobré hodnocení, šlápnutí vedle to asi pro mě nebude https://www.rumratings.com/brands/833-ron-quorhum-30-year https://www.rumratings.com/brands/1336-punta-cana-xox Edited December 20, 2017 by dabelM Link to comment Share on other sites More sharing options...
alky Posted December 22, 2017 Report Share Posted December 22, 2017 Doplněna sbírka Ginů Link to comment Share on other sites More sharing options...
dr.sphinx Posted December 22, 2017 Report Share Posted December 22, 2017 Ještě si doplň Plymouth (ať to máš taky žánrově rozvrstvenější) Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bert Posted December 22, 2017 Report Share Posted December 22, 2017 Jsem v Alpách, hnusně sněží, takže stylově: Link to comment Share on other sites More sharing options...
Harwey Posted December 22, 2017 Report Share Posted December 22, 2017 Jsem v Alpách, hnusně sněží, takže stylově:Presne! Na lyzovacku jedine 80! Link to comment Share on other sites More sharing options...
roura74 Posted December 23, 2017 Report Share Posted December 23, 2017 Co ríkáš na QRM 23 a 15 vs. Puntacana ?Já je oba měl cca před rokem. Mlhavě si pamatuju že QRM nebyl nějak extra sladkej. Mám je napsaný v mobilu v budoucnu na opakování. Takže mi chutnaly. :-)Jenže toho je tolik co ochutnávat, že nebím kdy se k nim vrátím. Ale tu 30 určitě objednám. Link to comment Share on other sites More sharing options...
vraby Posted December 23, 2017 Report Share Posted December 23, 2017 Jsem v Alpách, hnusně sněží, takže stylově:Nechci ti kazit chuť,ale onehdá jsem někde viděl testik Rumlů a tohle byla nej sračka. To uděláš líp s Krásnobřezenským. Link to comment Share on other sites More sharing options...
eskimak Posted December 23, 2017 Report Share Posted December 23, 2017 Nechci ti kazit chuť,ale onehdá jsem někde viděl testik Rumlů a tohle byla nej sračka. To uděláš líp s Krásnobřezenským.Pravdu mas.Ono to nieje urcene na priame pitie, vsakze. Nejde ani tak o tu voltaz (aj ked je to uz trocha zbytocne moc) ale hlavne o to ze je to HNUSNE. Je to alkohol primarne urceny do miesanych drinkov. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now