Káva

[guzmic]

minulý týden jsem dostal "espresso" které dělali na automatu delongi za 20tis a nic moc to teda nebylo.... spíš nic než moc.

Máma má doma automat delongi za myslím 8tis a výsledek je stejný, akorát ten dražší dělá lepší pěnu.

[redd]

Panove, uvedomte si, ze nejdulezitejsi je vstupni surovina. Z hovna bic neupletes....

Upraveno 10. ledna 2020 uživatelem redd

[guzmic]

nemyslím si to na 100% máma kupuje kávu za cca 2-4 stovky já jí občas přivezu vzorku za třeba 1 tis a výsledek je podobný...

[redd]

Automat nikdy dobrý espresso neudělá. Ze slušný suroviny může udělat slušný "kávový nápoj". Dobrá surovina na espresso dnes stojí tak od 0,8 Kč/g, spíš víc. Automat nebo i kapsle bych doporučil někomu, kdo nechce dělat echt espresso a nebaví ho příprava kafe. Za mě, než automat, tak radši slušnej ruční mlýnek a aeropress.

[RedAce666]

Vstupni surovina urcite zaklad je, ale neni vsespasna. Musi to fungovat vsechno v celem retezci. Lepsi surovina na vstupu ti zajisti lepsi kavu na vystupu pouze v pripade, ze ten proces funguje spravne a je schopny potencial suroviny vyuzit. Takze plati, ze z hovna bic neupletes, ale soucasne plati, ze kdyz budes 96+ kavu sypat do levneho automatu s integrovanym mlynkem, bude to mit podobne vysledky jako s obycejnou komoditkou (a z mnoha duvodu dokonce horsi).

Ja tohle vidim v tom retezci jeste o krok dale pri prazeni. S dokonalym vybavenim a pripravou dokaze clovek MAXIMALNE vyuzit potencialu kavy. Realne ji v kazdem kroku postupne tak trochu ku*vi a doufa, ze ji nezku*vi moc a bude z toho dobry napoj.

 

Odesláno z mého SM-J530F pomocí Tapatalk

[redd]

Vicemene se vsim souhlas

[Moty]

Že já sem sem lezl, začal jsme jezdit do Kolumbie, takže si vozím tamní kávu, v podstatě jsem uplně ustoupil od Nespressa a doma si dělám french press, mám ruční mlýnek Hario a elektrický Sage, ale jak tady čtu, tak je ruční lepší? že to kafe je namletý pomalu?

[Radimk]

 Ad automat:

Ruční mlýnek a french provozuju a jako jo. Ale ráno, když mám na výpravu půl hodiny a musim stihnout nakrmit i domácí zvěř tak to nedávám. Tady mi ten automat dává smysl. 

Chuťově by to snad mohlo jít taky trochu vyladit vhodným zdrojem.

Už i páka je na dlouho.  A prekapávaná, to už snad ani neuvažovat.

I přez nedoporučení to asi vyzkouším.  

[Bert]

Že já sem sem lezl, začal jsme jezdit do Kolumbie, takže si vozím tamní kávu, ....

......

Moc díky, ta poslední várka, co jsi přivez, byla výborná.

[redd]

Kromě stroje na espresso a elektrického mlýnku používám ruční mlýnek Handground. S tím melu kávu na aeropress (velmi rychle). Pokud bych mlel na french press, tak to bude ještě rychlejší (mele se hruběji, takže tipuju max půl minuty). Mezitím horká voda, zalít, počkat a hotovo. Nic dlouhého  (na cesty pak mám hario mini slim - s ním to trvá déle)

 

Příprava espressa je mnohem delší, a to z důvodu nahřívání stroje, následného čištění atd...

Upraveno 11. ledna 2020 uživatelem redd

[Effe]

Kromě stroje na espresso a elektrického mlýnku používám ruční mlýnek Handground. S tím melu kávu na aeropress (velmi rychle). Pokud bych mlel na french press, tak to bude ještě rychlejší (mele se hruběji, takže tipuju max půl minuty). Mezitím horká voda, zalít, počkat a hotovo. Nic dlouhého  (na cesty pak mám hario mini slim - s ním to trvá déle)

 

Příprava espressa je mnohem delší, a to z důvodu nahřívání stroje, následného čištění atd...

 

Mám mlýnek Handground taky a mile mne překvapil jejich přístup .Chtěl jsem objednat náhradní díl , tu průhlednou část u které se polámaly dvě ze tří "nožek" se závitama . Přiznali , že původní materiál nahradili kvalitnějším a zdarma mi poslali nový .

Takový přístup se dnes moc nevidí .  :-)

[eskimak]

 

... ale jak tady čtu, tak je ruční lepší? že to kafe je namletý pomalu?

Vo vseobecnosti nie. Ale elektricky musi mat dost velke kamene aby sa pre rozumnu rychlost mletia (citaj - objem namletej kavy v case) nemuseli tocit moc rychlo a nezohrievali (neprehrievali) tu kavu.

[Moty]

Vo vseobecnosti nie. Ale elektricky musi mat dost velke kamene aby sa pre rozumnu rychlost mletia (citaj - objem namletej kavy v case) nemuseli tocit moc rychlo a nezohrievali (neprehrievali) tu kavu.

Máme tenhle, myslim, ze je dobrej

 

https://www.mall.cz/mlynky-kava/sagemcom-bcg600?gclid=Cj0KCQiAgebwBRDnARIsAE3eZjTLebNSFvdBJFokR8CjlwdpGKz4gctjH4wogKnIWw_ntqgMEiQFTsoaAofgEALw_wcB

[Moty]

Moc díky, ta poslední várka, co jsi přivez, byla výborná. IMG_20191223_154734-1401x1868.jpg

Berte, už ale naposled, už to hlídají

[Návštěvník Oplt]

Sice jen stařičký automat, ale  s hodinkami 

[Michal83]

Ahoj všem. Mám kávovar JURA Z6 a občas se prostě sám vypne. Klidně uprostřed "výroby". Má někdo nápad na co mrknout nebo rovnou do servisu?

Díky M.

[Effe]

Berte, už ale naposled, už to hlídají

 

Po uspechu kolumbijskeho tydne prichazi Lidl s afgánským týdnem

[Jumbo]

Ahoj všem. Mám kávovar JURA Z6 a občas se prostě sám vypne. Klidně uprostřed "výroby". Má někdo nápad na co mrknout nebo rovnou do servisu?

Díky M.

 

Po jaké době máš nastaveno automatické vypnutí? Původně jsem si myslel,že když nastavíš třeba 3 hodiny, tak se nevypne 3 hodiny po přípravě poslední kávy. Ale ono to funguje tak, že se vypne 3 hodiny od zapnutí.

[Jumbo]

Sice jen stařičký automat, ale  s hodinkami 

 

Pěkně, to je retro. A to vedle je chladnička na mléko?

[Návštěvník Oplt]

Šlehač mléka.