KULINÁRIUM Chronomagicum

[Maxel]

Zatim sem zkusil jeden kousek jako jednohoubu s kaviárem a česnekovými klíčky. 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[ričko]

Maxel je démon...

[roura74]

Já ještě nastrouhaný brambory lehce na chvíli nasolím a vyždímu z nich vodu. Pak zaliju teplým mlíkem a dám vše ostatní. A smažit zásadně na sádle.

[honzyk]

Potom co tady Maxel dává za fotky, tak je mi blbý sem cokoliv přidávat, ale pochlubit se musím  konečně jsem se dokopal k tomu táhnout vývar přes noc, koupil jsem morkovou kost, trochu zeleniny, doba varu cca 16 hodin, tohle půjde k ledu jako surovina na vaření, něco šlo do lednice a z toho co zbylo bude nedělní polévka, a k tomu se v soli koupe kuře a lá Maxel, za chvili jde do trouby. 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Upraveno 24. ledna 2021 uživatelem honzyk

[Juraj11]

To kuře potrit olejem ještě než ho vrazim  do trouby?

Upraveno 24. ledna 2021 uživatelem Juraj11

[Maxel]

@ričko 

@honzyk Přesně na to se taky chystam, skvěle!

@Juraj11 Nejdřív ho tam dej jen nasolené, prsama dolu, a počkej 10-15min. až se zatáhne. Pak vyndej potři a vrať. Po dalších cca 20min. vyndej, obrať prsama hore a zas potři. 

[Juraj11]

Děkuji za recept,vážně super. Dal jsem těch 35g soli,příště dám 40g na litr. 

Na závěr jsem potrel olejem smichanym s grilovacim kořením.

Poznatek: potirat bokem na dýnku a nechat lehce okapat ať nedrhnete troubu jak já

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[honzyk]

Kuře se povedlo, jen musím doladit to pečení aby mi šlo lépe od kosti. A příště zkusím do toho láku přidat nějaký bylinky ale i základ jen se solí je dobrej, no a vývar pohádka  

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[roura74]

Cmunda po kaplicku. Vše domácí. Uzená krkovice, zelí i brambory.

[Maxel]

Pěknej cmunďák! V Kaplici jsem jako malej trávil letňáky u babičky.

U nás je poslední dobou na špici oblíbenosti panna, dnes není výjimkou — s holandskou, mrkví a pečenejma bejby bramborama. 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Tom4]

Müsli tyčinky.

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[filo-boxer]

Kuře o víkendu bylo výborné a bůček už taky dostává pěknou barvu.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[JoyStick]

co to máš za udírnu čéče?

[filo-boxer]

@JoyStickTo je El Fuego Portland. Taková obyčejná plechovka.

https://www.elfuego-shop.de/p/gasgrill-portland

 

[Tom4]

Tak tentokrát to dopadlo výborně, díky.

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[krutor]

Dik za inspiraci, taky mam vse domaci.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[JoyStick]

V 23. 1. 2021 v 21:12, Maxel napsal:

Zatim sem zkusil jeden kousek jako jednohoubu s kaviárem a česnekovými klíčky. 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Si sledoval Gugu co?  Taky to chci vyzkoušet. A slanou krustu taky.

[Maxel]

No sichr, Guga rulezzz 

[bohus76]

Dnes ptáčky,sice vepřové,ale i tak byly super.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[honza71]

Paradni !