KULINÁRIUM Chronomagicum

[Maxel]

Steak, opečené brambory s rozmarýnem, žampiony na slanině s tymiánem, pepřová omáčka. Simply bašta.

 

 

[honza71]

Do vecera rozlezet a k tomu toceny do dzbanku

[Tom4]

Dneska nevařím, budu nakrmen a napojen ve venkovské knajpě na oslavě, tak dobrou chuť a na zdraví

 

 

[Juraj11]

Nemáte někdo osvědčený recept na pomazánku z Nivy? Minulý týden jsem ochutnal a neskutečná. Bohužel recept jsem nezískal a na netu je toho tolik,že se nemohu rozhodnout co do toho vrazit

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

[Kamil]

Dej tam Nivu! Když nemáš Nivu, dej Gorgonzolu, když nemáš Gorgonzolu, dej Roquefort.

 

Ale vážně. Já dělám Nivu, máslo, smetanu nebo mléko na zjemnění, česnek, bílý pepř.

S poměry jednotlivých součástí je potřeba experimentovat, důležité je pořádně rozmíchat nebo vyšlehat.

[Bert]

Niva s černým pivem. Piva tolik, aby se to hezky matlalo, a šly z nahrubo nastrouhané nivy udělat koule. Koule poválet ve směsi sladké a pálivé papriky. Paprika jedna ku jedné. Zapíjet zbylým pivem. Pokud sis jich koupil aspoň šest, je úspěch zaručen.

[Hasňa]

[bohus76]

Dnes taková "domácí večeře" .

[Horhe]

Tak uzenářství U Bejrů v Kněžmostě zavřeli Ten poslední kus špeku si budu hýčkat a asi jenom olizovat.

[Moty]

Tak uzenářství U Bejrů v Kněžmostě zavřeli Ten poslední kus špeku si budu hýčkat a asi jenom olizovat.

Jak to? Ještě v létě když sem jel kolem tak měli narváno

 

Edit

Píšou to jen na Googlu, na FB nic nemaj

Upraveno 31. října 2018 uživatelem Moty

[Horhe]

Jak to? Ještě v létě když sem jel kolem tak měli narváno

 

Edit

Píšou to jen na Googlu, na FB nic nemaj

Maj, ze zdravotních důvodů...

[Návštěvník tolja]

Tak uzenářství U Bejrů v Kněžmostě zavřeli Ten poslední kus špeku si budu hýčkat a asi jenom olizovat.

 

ntvl, po brusnickým špeku se mně bude taky stejskat

[mondeo2]

svět skončil............

[Shane001]

Maj, ze zdravotních důvodů...

Smutná to zpráva

[vietor007]

Dnes varim ja. Bcka, podavane s dynovo mrkvovym kremom s kokosovym mliekom. Taketo ja mozem

 

[Maxel]

Béčka na kořenovce s dýní je známá delikatesa. Way to go

 

Já měl v plánu fish?n?chips. Nakonec fish?n?pečenýbrambory, aby toho smaženýho nebylo tolik. K tomu domácí aioli.

 

 

[M.K.]

K Fish´n´chips si dovolím pár odkoukaných tipů, třeba někdo vyzkouší. 1) citron nechat zkaramelizovat, šťáva je pak zajímavě sladkokyselá, 2) další dobrá "příloha" je jablečnej ocet, 3) místo aioli zkuste kari-majonézu ;-)

[Maxel]

Díky! Nedělam to nijak často, tak se rád necham inspirovat prověřenými tipy

Vlastně jablečný ocet (s medem) na bramborách je.

[Sarka Farka]

neni to uplne muj vytvor, ale posledni rok dva musim doslova sezrat aspon jednu sklenici kimchi tejdne, nedelate nekdo domaci ?

Upraveno 1. listopadu 2018 uživatelem Sarka Farka

[honzyk]

Dnes taková rychlovka, játra z vepře, do výpeku nalít červené, trochu másla, s?l, pepř