KULINÁRIUM Chronomagicum

[bohus76]

Krásný chleba,kváskový ? 

[M.K.]

Díky - vyřídím  Jo, některý z žitnýho, některý z pšeničnýho (případně kombinace).

[Návštěvník Oplt]

Plněné kuřecí kozy, štouchaný brambor a zeleninový salát.

[Maxel]

Líčka na červeném finále. 

[Bob]

Nevite jestli se da nekde v Praze koupit Guanciale spek v mensim mnozstvi vcelku? 
co jsem tak videl tak eshopy maji 1 Kg baleni. 
Delal jsem dnes Carbonara, ale mel jsem jen obyc slaninu, tak bych to chtel zkusit s tou originalni 

[TomCZ]

Bobe, zkus obchody Gran Moravia, v Praze jsou tři, v Olomouci ji občas kupuju.

[Bob]

Dik za tip!

[Moty]

foto nemám, ale dělal sem o víkendu tu cibulačku, je s tím teda sraní, dělal sem si i zeleninový vývar a je to teda pecka, na zapečení sem použil běžný misky z IKEA a šlo to dobře

recept od Cuketky

[krutor]

Rychly burgr s gorgonzolou a slaninou. Sezral jsem dva... 

[nizkotucnytvaroh]

Obalovaná panenka, Bavorský salát, a polníček s limetou. Smaženo samozřejmě na 5W-30 v pozadí

[Spongebob]

  V 19. 1. 2022 v 20:26, nizkotucnytvaroh napsal:

Obalovaná panenka, Bavorský salát, a polníček s limetou. Smaženo samozřejmě na 5W-30 v pozadí

Rozšířit  

byl jsi nedávno v Německu předpokládám   vypadá to ale moc dobře. Né uplně fit  ale dobrý to určitě bude.

[Maxel]

BLT — jednou s klasickym rajčetem, podruhé s fialovým Murice. 

[warann]

  V 21. 1. 2022 v 18:38, Maxel napsal:

BLT — jednou s klasickym rajčetem, podruhé s fialovým Murice. 

 

 

Rozšířit  

Klasika nejvetsi . Dressing jsi daval jakej? 

[Maxel]

Medovej dijon s trochou mayo a nasekanou šalotkou. 

[warann]

Dikes. 

[dan83]

  V 16. 1. 2022 v 17:09, Bob napsal:

Nevite jestli se da nekde v Praze koupit Guanciale spek v mensim mnozstvi vcelku? 
co jsem tak videl tak eshopy maji 1 Kg baleni. 
Delal jsem dnes Carbonara, ale mel jsem jen obyc slaninu, tak bych to chtel zkusit s tou originalni 

Rozšířit  

Nevim jestli v Praze bude to same, ale v Ostrave v Makru jsem kupoval, byly i balicky.

[Bob]

Koupil jsem dnes v tom Gran Moravia, maji jen nakrajenou v baliccich. Nejak se mi to dnes uplne nepovedlo, vejce bylo malo a ta slanina moc  musim to jeste vychytat

[moco]

Slaninu ti neporadím, tu si vychytáš sám, ale ja když dělám carbonara, tak si před scezením těstovin naberu do hrníčku tu vodu, v které se vařily a tou vodou a ještě rozehřátou sklokeramikou pak dolaďuju konzistenci výsledného produktu. Pak je to pěkně smetanové. 

[Bob]

Ja to vypnul nez jsem tam dal spagety, dal tam trosku vody, ale vychladlo mi to moc a ta infukce nema skoro setrvacnost, takze ty vejce porad tekly, tak jsem s tim chvili laboroval a nebylo to ono

[adamg]

inspirace